中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局?姜峰）為進一步加強食品安全監(jiān)管，增強食品抽檢監(jiān)測靶向性，有效保障人民群眾餐桌安全，近日，阜陽市市場監(jiān)管局、潁州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市公安局對阜城部分餐飲服務單位開展火鍋底料專項抽檢行動，打擊餐飲環(huán)節(jié)添加非食用物質違法行為，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

“火鍋底料”專項抽檢活動現(xiàn)場?圖片來源：阜陽市市場監(jiān)管局

聯(lián)合執(zhí)法人員先后來到潁州區(qū)碼頭故事火鍋、賢合莊火鍋、小龍坎火鍋、姚舅舅老火鍋，對商家火鍋底料的原料配方、購進使用、制度落實等情況開展全面檢查，對店內是否存在違法添加非食用物質行為進行重點排查，對火鍋店自制的火鍋底料是否含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等違禁物質進行抽樣檢查。

此項專項抽檢活動是市場監(jiān)管局結合食品安全“你點我檢”，聚焦人民群眾關注的熱點，嚴厲打擊餐飲服務環(huán)節(jié)采購和使用偽劣食品原料、非法添加非食用物質等違法行為的重要舉措，也是市公安局開展“昆侖2022”專項行動的重要內容?！霸谌粘１O(jiān)管與專項抽檢過程中如發(fā)現(xiàn)涉及違法違規(guī)線索的，我們將追根溯源，一查到底，經(jīng)查實非法添加非食用物質的，立即移送公安機關，依法追究刑事責任?！备逢柺惺袌霰O(jiān)管局執(zhí)法人員說道。

“火鍋底料”專項抽檢活動現(xiàn)場?圖片來源：阜陽市市場監(jiān)管局

下一步，阜陽市市場監(jiān)管局將持之以恒地通過食品安全抽檢活動，防范食品安全系統(tǒng)性風險，督促指導企業(yè)增強食品安全意識，切實履行主體責任。繼續(xù)會同市公安局等執(zhí)法部門加大工作力度，持續(xù)開展打擊違法添加非食用物質行為，對監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和群眾舉報投訴中發(fā)現(xiàn)的問題，深入開展調查取證，快速查清違法事實，依法嚴肅處理違法行為，涉嫌犯罪的，將移交公安機關，依法追究刑事責任，全力為百姓的食品安全保駕護航。