中國食品安全網訊（霍山縣市場監(jiān)督管理局 許平 王輝）近日，六安市霍山縣委書記張守銳專題調研食品藥品安全工作，縣委辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局負責同志陪同。

調研現(xiàn)場?圖片來源：霍山縣市場監(jiān)管局

張守銳一行首先來到優(yōu)嘉百味、永昌農產品公司，邊查看學校食堂原料倉庫、學生午餐食譜、食堂衛(wèi)生環(huán)境，邊聽取企業(yè)負責人介紹，詳細了解學校集中供餐、學校食堂食材集中配送工作，檢查食材采購、食品儲存、物資儲備、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度落實情況。張守銳指出，學校食品安全社會關注度高，要嚴之又嚴，細之又細，確保學生吃得安全、吃得飽、吃得好。各學校和縣教育局是責任主體，縣市場監(jiān)管局要抓好監(jiān)管。

調研現(xiàn)場?圖片來源：霍山縣市場監(jiān)管局

在宜康食品公司，張守銳與企業(yè)負責人親切交談，了解企業(yè)生產情況，深入生產加工車間，查看食品生產原料進貨查驗、生產過程控制、食品安全管理制度落實情況。張守銳指出，食品安全關系到人民群眾身體健康，是企業(yè)的生命線，要始終繃緊安全這根弦，落實好食品安全責任制，將各項安全措施落實到位，確保食品安全，讓消費者放心。

在二中學校食堂，張守銳查看學生營養(yǎng)餐加工制作過程及食品安全控制情況。張守銳叮囑在場人員，學生時代正是青少年長身體的時候，要帶著責任、帶著愛心，把學生當作自己的孩子，讓食材安全、飯菜可口，讓學生健康成長，讓家長放心。

在愛嬰第一站，張守銳詳細詢問了嬰幼兒配方乳粉進貨來源、產品質量追溯情況等。張守銳要求，嬰幼兒食品關系千家萬戶，務必嚴加監(jiān)管。

為進一步了解疫情防控下的食品藥品安全保障水平，張守銳一行來到君瀾酒店和平安大藥房，詢問酒店負責人集中隔離點人員具體情況，飲食安全情況；詢問了解藥店工作人員藥品購銷的相關要求，執(zhí)業(yè)藥師是否在崗，平時用藥安全如何保障，“一退兩抗”藥品如何管理。張守銳要求，要切實保障隔離點人員的食品安全，搞好服務，要持續(xù)加強常態(tài)化疫情防控工作，落實防控措施，發(fā)揮好零售藥店“哨所”作用，保障好老百姓用藥安全。

張守銳強調，當前正是復工復產復學復市的關鍵時期，做好食品藥品安全工作尤其重要。各級各部門要壓實責任，通過智慧賦能，強化日常監(jiān)管，提升食品藥品安全監(jiān)管水平。要健全食品藥品安全監(jiān)管長效機制，進一步強化從業(yè)人員培訓指導，通過制度力量，不斷提升食品藥品安全整體水平。要堅持監(jiān)管與服務并舉，推動食品生產經營單位復工復產，加大“食安安徽”品牌創(chuàng)建單位的培育力度，營造公平有序的市場環(huán)境和安全放心的消費環(huán)境，持續(xù)增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。