中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 姜峰）食品安全抽檢作為實(shí)施食品安全科學(xué)監(jiān)管的重要手段和技術(shù)保障，是食品安全的千里眼、順風(fēng)耳。為積極踐行阜陽(yáng)市委市政府“一改兩為”重要舉措，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)，為民辦實(shí)事，為企優(yōu)環(huán)境，3月9日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展“一改兩為為民生、食品抽檢保食安”食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提升法律意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)上，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)科通報(bào)了全市食品安全抽檢工作成效，宣講了《食品安全法》關(guān)于食品檢測(cè)相關(guān)法律要求，介紹了食品安全“你點(diǎn)我檢”和核查處置“流動(dòng)診所”開(kāi)展情況，呼吁全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做良心餐飲，共同維護(hù)全市食品安全。市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品專家向與會(huì)人員講解了食品安全形勢(shì)、食品添加劑、防腐劑等檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、食品抽檢典型案例等，用鮮活的食品安全事例提醒食品從業(yè)人員規(guī)范操作，守法經(jīng)營(yíng)。

潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管同志告誡與會(huì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶要自警、自律、自查、自改，在食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各項(xiàng)管理制度，主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，加強(qiáng)教育宣傳，守底線、查隱患、保安全，著力提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識(shí)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品安全高質(zhì)量發(fā)展。

國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，安以法律道德為基。食品安全直接關(guān)系到人民群眾幸福感，獲得感與安全感。吃得健康、吃得放心、吃得安全是“天大的事”。阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)貫徹“一改兩為”理念，讓保障食品安全成為全社會(huì)道德準(zhǔn)則，讓共同守護(hù)食品安全底線成為社會(huì)共識(shí)和文明實(shí)踐。