中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)管局 解輝 鄭偉 穆士勇）為切實(shí)保障春季開學(xué)校園食品安全，近日，安徽省潁上縣新集鎮(zhèn)食安辦組織開展2022年春季校園食品安全培訓(xùn)會。新集鎮(zhèn)中心學(xué)校下屬各中小學(xué)（幼兒園）主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、部分食堂從業(yè)人員40余人參加了培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 ?圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

新集鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安辦主任鄭偉主持會議，潁上縣食安辦專職副主任解輝、新集市場監(jiān)管所所長穆士勇參加食品安全知識培訓(xùn)會議。

會上，穆士勇通報了近期校園食品安全督查檢查中存在的風(fēng)險隱患，并提出要舉一反三，全面整改、提升。

解輝結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和日常督查檢查實(shí)際，以問題為導(dǎo)向進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，并結(jié)合食源性疾病案例就校園食品安全的關(guān)鍵風(fēng)險點(diǎn)和食品安全事故應(yīng)急應(yīng)對進(jìn)行了輔導(dǎo)。

鄭偉在主持會議時強(qiáng)調(diào)，校園食品安全，事關(guān)廣大師生的生命安全和身心健康。要強(qiáng)化底線思維，時刻繃緊食品安全這根弦，細(xì)化完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生；要強(qiáng)化責(zé)任意識，學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位，按照要求做好食品安全自查，并及時補(bǔ)不足、補(bǔ)短板、補(bǔ)漏洞。確保把春季校園食品安全工作抓實(shí)、抓好、抓出成效，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全事故發(fā)生。