中國食品安全網(wǎng)（王宏勝?經(jīng)豐）為進一步加強學校和幼兒園食堂食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件，落實新冠肺炎疫情防控食品安全工作要求，2月17日，楊廟鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合楊廟市場監(jiān)督管理所、楊廟中心校等相關(guān)部門，對轄區(qū)學校和幼兒園食堂開展食品安全專項檢查，全力保障廣大師生身體健康和飲食安全。

執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行檢查?圖片來源：楊廟鎮(zhèn)食安辦

檢查組結(jié)合長豐縣校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）、“守底線、查隱患、保安全”專項行動，重點對學校和幼兒園食堂從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設(shè)備維護、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣、“三防”措施落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及學校疫情防控、食品安全制度執(zhí)行等情況進行全面檢查，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，進行指導幫扶，切實提升其食品安全保障水平。同時要求食堂供餐前，對加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐用具進行一次徹底的清潔消毒。

執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行檢查?圖片來源：楊廟鎮(zhèn)食安辦

通過此次專項檢查，進一步強化了學校和幼兒園食品安全主體責任，提高了食品安全管理水平，為廣大師生營造了一個安全放心的食品安全環(huán)境。