中國食品安全網(wǎng)(王宏勝?經(jīng)豐)為進一步加強學校和幼兒園食堂食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件,落實新冠肺炎疫情防控食品安全工作要求,2月17日,楊廟鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合楊廟市場監(jiān)督管理所、楊廟中心校等相關(guān)部門,對轄區(qū)學校和幼兒園食堂開展食品安全專項檢查,全力保障廣大師生身體健康和飲食安全。

執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行檢查?圖片來源:楊廟鎮(zhèn)食安辦
檢查組結(jié)合長豐縣校園食品安全守護行動方案(2020—2022年)、“守底線、查隱患、保安全”專項行動,重點對學校和幼兒園食堂從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設(shè)備維護、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣、“三防”措施落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及學校疫情防控、食品安全制度執(zhí)行等情況進行全面檢查,并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,進行指導幫扶,切實提升其食品安全保障水平。同時要求食堂供餐前,對加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐用具進行一次徹底的清潔消毒。

執(zhí)法人員對幼兒園食堂進行檢查?圖片來源:楊廟鎮(zhèn)食安辦
通過此次專項檢查,進一步強化了學校和幼兒園食品安全主體責任,提高了食品安全管理水平,為廣大師生營造了一個安全放心的食品安全環(huán)境。




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