中國食品安全網(wǎng)訊（張澤民 劉敏）亮劍出招，力求實效。安徽省天長市市場監(jiān)管局踐行“讓監(jiān)管跑在風險之前”監(jiān)管理念，從11月份起在全市范圍內大力開展食品安全“雷霆行動”，及早發(fā)現(xiàn)、及時制止、打早打小、源頭治理，用嚴管筑牢食安堤壩，以實干譜寫為民忠誠。

天長市市場監(jiān)管局與流動攤販簽訂食品安全責任承諾書 ?圖片來源：天長市市場監(jiān)管局

“嚴標準”貫穿始終。在整個“雷霆行動”全過程，堅持貫徹落實“四個”最嚴監(jiān)管要求，突出重點、全面排查，堅決做到食品安全單位底數(shù)清、從業(yè)人員清、經(jīng)營項目清、地址清、證照清“五清”，力求達到全面排查抽檢不合格問題企業(yè)、全面排查轄區(qū)冷庫貯存服務提供者及食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)、全面排查校園和社會餐飲服務提供者、全面排查危害食品安全違法行為線索等風險隱患排查“四個全面”。

“兩步走”有序推進。按照分步推進、統(tǒng)籌解決的工作思路，先召開部署動員會，由各市場監(jiān)管所及相關股室開展自查，找出存在的食品安全隱患問題，匯總分析形成問題清單；再召開專項推進會，堅持問題導向，重拳出擊、鐵腕整治，大力開展綜合監(jiān)管執(zhí)法。發(fā)現(xiàn)風險隱患74個，立案查處食品安全案件16起，嚴厲打擊了食品安全領域違法行為，有效規(guī)范了食品消費市場。

“多維度”宣傳營造。堅持正確輿論宣傳導向，大力開展食品安全宣傳進校園、進企業(yè)、進農村、進社區(qū)、進機關，通過全方位、高頻次、多渠道的輿論宣傳，對整治專項行動中的經(jīng)驗做法、典型案例、查處信息及時進行總結宣傳曝光，增強正面引導和反面警示，有力威懾食品安全違法行為。開展各類食品安全宣傳活動20余場次，營造出人人參與、人人監(jiān)督食品安全濃厚氛圍。

天長市市場監(jiān)管局對冷鏈食品企業(yè)進行檢查 ?圖片來源：天長市市場監(jiān)管局

“精準化”落實到位。推進餐飲小攤販規(guī)范整治，與流動攤販簽訂食品安全責任承諾書，推行“小承諾，大責任”，引導實現(xiàn)文明規(guī)范經(jīng)營。深化校園餐飲監(jiān)管，開展“美好時光，童心相伴”為主題的食品安全宣傳進幼兒園特色活動，推動食品安全教育從娃娃抓起。為達到“雷霆行動”預期目標，天長市場監(jiān)管局制定了科學詳細的具體方案，細化任務分工，明確工作措施，責任落實到人，及時督促檢查，努力做到分類施策、靶向監(jiān)管、精準打擊，用繡花功夫營造放心安全食品消費環(huán)境，堅決為群眾守牢把好食品安全關。