中國食品安全網(wǎng)訊（蚌埠市市場監(jiān)督管理局 陳士舉）為深入貫徹落實省局部署，消除食品安全風險隱患，近期，蚌埠市市場監(jiān)管局全面動員，扎實推進食品安全“雷霆行動”。

部署早。接省局通知后，11月23日，立即著手制定《蚌埠市食品安全“雷霆行動”方案》，明確行動目標，突出抽檢不合格企業(yè)整改、校園食品安全排查、進口冷鏈食品管控等重點領域提出六大任務，細化工作責任，部署全面排查，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管。

推動快。11月24日，分管副市長在市食藥安委2021年第二次會議上部署各縣區(qū)突出抓好食品安全“雷霆行動，在年底前持續(xù)排查整改風險隱患。29日，市、縣區(qū)市場監(jiān)管局黨政主要負責同志齊聚一堂，傳達學習韓永生局長在食品安全工作座談交流會議上的講話和市食藥安委2021年第二次會議精神，對開展食品安全“雷霆行動”進行再動員再部署。

部署會現(xiàn)場 圖片來源：蚌埠市市場監(jiān)管局

自查細。各縣區(qū)認真梳理在日常監(jiān)管、隱患排查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光中發(fā)現(xiàn)的問題線索，聚焦六大任務開展全面排查，累計篩查問題線索131條，形成問題清單，對賬銷號、逐條整改、及時復查，建立監(jiān)管閉環(huán)。

互查嚴。制定縣區(qū)交叉互查方案，每個縣區(qū)隨機檢查不少于2家食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、1家學校食堂、2家社會餐飲、1家特殊食品經(jīng)營、1家進口冷鏈食品經(jīng)營單位。集中利用3天時間，采取市局科室?guī)ш犞笇У男问介_展，以查代訓，以查互學，增強工作實效，并全面做好市級互查準備工作。

縣區(qū)交叉互查現(xiàn)場 圖片來源：蚌埠市市場監(jiān)管局

考核真。充分發(fā)揮評議考核指揮棒作用，及時將食品安全“雷霆行動”調整納入年度各縣區(qū)食品安全評議考核細則，分值2分?？己送怀鰡栴}導向，堅持過程與結果相結合，將自查問題發(fā)現(xiàn)率、互查問題發(fā)現(xiàn)能力、問題整改完成率等作為重點指標。

下一步，蚌埠市局將聚集問題清單，堅持標本兼治，加大整改和查處力度，規(guī)范一批食品企業(yè)，嚴懲一批違法分子，曝光一批典型案例，完善一批制度機制，努力提升食品安全管理水平，切實守護“舌尖上的安全”，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。