中國食品安全網訊（六安市市場監(jiān)督管理局 范慶金）為進一步發(fā)揮社會監(jiān)督作用，提升全市餐飲質量安全水平，督促餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任，11月16日上午，六安市市場監(jiān)管局組織開展了“餐飲安全你我同查”活動，活動邀請該市部分人大代表、政協(xié)委員和媒體代表全程參與，并邀請安徽省市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管處領導現(xiàn)場指導。

會議現(xiàn)場 ?圖片來源：六安市市場監(jiān)管局

此次活動以網絡餐飲服務第三方平臺上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前的餐飲單位為抽查對象，現(xiàn)場隨機抽查了半島港灣酒店、最美江南食尚酒店。監(jiān)管人員從原料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費、是否存在經營野生動物等方面開展重點檢查。

“餐飲安全你我同查”現(xiàn)場 ?圖片來源：六安市市場監(jiān)管局

“餐飲安全你我同查”活動是今年該市扎實開展“我為群眾辦實事”的一項重要內容，下一步，六安市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“餐飲安全你我同查”活動，直擊市民最關注的熱點餐飲消費，向餐飲服務提供者普及食品安全知識，讓其牢固樹立食品安全主體責任，規(guī)范食品經營行為，管控食品安全風險，不斷提食品安全管理水平，為市民群眾營造良好的食品安全環(huán)境。

“餐飲安全你我同查”現(xiàn)場 ?圖片來源：六安市市場監(jiān)管局

人大代表、政協(xié)委員們對此次活動進行了點評，一致認為“餐飲安全你我同查”活動開展得很好，同時也希望市市場監(jiān)督管理局要繼續(xù)加大監(jiān)管力度，督促餐飲服務提供者嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，嚴控食品安全風險，讓廣大市民吃得放心；要擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，動員社會各方面力量共同督促餐飲服務提供者履行食品安全主體責任，規(guī)范經營活動，確保廣大人民群眾舌尖上安全。

“餐飲安全你我同查”現(xiàn)場 ?圖片來源：六安市市場監(jiān)管局