中國食品安全網(wǎng)訊（合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局 尹露 周毅 賀家武 鄭海鷹）民以食為天，食以安為先。食品安全需要人人參與，社會共治。為了解餐飲服務(wù)食品安全重點、難點問題，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)上級文件精神，開展“隨機(jī)查餐廳”活動，聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，解決群眾最關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問題，推動“我為群眾辦實事”活動走深走實，提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感。

10月22日，廬陽區(qū)選取群眾關(guān)注度高、覆蓋面廣、風(fēng)險高的餐飲服務(wù)單位為檢查對象，對區(qū)域內(nèi)6家餐廳開展“隨機(jī)查餐廳”活動，并且邀請媒體記者、人大代表、政協(xié)委員、商家代表和消費者代表等社會各界人士全程參與監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員檢查餐廳后廚 圖片來源：廬陽區(qū)市場監(jiān)管局

督查組從食品經(jīng)營許可管理、信息公示、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等方面，對合肥廬陽區(qū)半勺快餐店、合肥耿福興餐飲文化投資有限公司淮河路步行街店、芳芳私房菜一里井店等6家餐廳進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員檢查耿福興 圖片來源：廬陽區(qū)市場監(jiān)管局

督查人員表示：“本次檢查的6家餐廳，雖然工作細(xì)節(jié)上有一些小瑕疵，但總體上食品安全狀況良好、食品安全可控，可以看出，這些餐廳將食品安全主體責(zé)任落實到平時的工作中。”“網(wǎng)紅餐廳”是廬陽區(qū)重要的對外展示窗口，要更深刻認(rèn)識到自己的責(zé)任與義務(wù)，要將食品安全落實到每一處、每一刻。

廬陽區(qū)人大代表認(rèn)為，這樣的檢查十分有意義，將一切都展示于人前，讓老百姓吃得放心，吃得安心，希望這樣的檢查能夠越多越好。

據(jù)了解，下一步，廬陽區(qū)將常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”活動，通過加大檢查力度，督促轄區(qū)內(nèi)各餐飲店嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，讓老百姓消費更安心。