中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局?姜峰）8月25日至26日，安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測處處長許玲帶隊赴阜陽市開展食品抽檢核查處置“流動診所”工作，對核查處置“回頭看”進行全面實地核查調(diào)研，幫助食品企業(yè)質(zhì)量提升，促進核查處置規(guī)范到位。

核查現(xiàn)場?圖片來源：阜陽市市場監(jiān)督管理局

許玲一行先后來到阜陽市多愛食品有限公司、阜陽市彩蝶湖飲品有限公司，對企業(yè)的現(xiàn)場管理、生產(chǎn)流程、人員管理、臺賬記錄等食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行實地勘察、細致排查，幫助企業(yè)查找分析問題，提出整改建議，消除風險隱患。在阜陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、安徽天祥檢驗檢測有限公司，許玲認真查看實驗室環(huán)境、樣品存放、質(zhì)量控制體系、制度管理等，聽取機構(gòu)負責人抽檢情況匯報，了解抽檢數(shù)據(jù)規(guī)范水平，對承檢機構(gòu)加強專業(yè)化、綜合化能力提升提出了合理建議。

核查現(xiàn)場?圖片來源：阜陽市市場監(jiān)督管理局

許玲在核查和調(diào)研中要求，食品企業(yè)要切實落實主體責任，防范食品安全風險，對“流動診所”指出的問題要制定措施整改，明確整改時限，切實將風險消除在萌芽階段。承檢機構(gòu)要注重抽檢數(shù)據(jù)的安全性、規(guī)范性，進一步拓展業(yè)務(wù)精度和廣度，用專業(yè)化的水平更好地服務(wù)食品安全監(jiān)管。市場監(jiān)管人員要嚴格依法行政，提高食品抽檢的靶向性、有效性，健全完善“一案一檔”制度，全面落實核查處置“五個到位”，為守護食品安全做出更大的貢獻。