中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王宏勝 經(jīng)豐）校園食品安全一直是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，也是監(jiān)管的重點(diǎn)，為切實(shí)做好秋季開學(xué)期間校園食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生“舌尖上安全”，9月1日上午，合肥市長(zhǎng)豐縣楊廟鎮(zhèn)食安辦、長(zhǎng)豐縣楊廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合對(duì)轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂開展監(jiān)督檢查，筑牢校園食品安全防線。

工作人員對(duì)食堂冷藏食材進(jìn)行檢查?圖片來源：長(zhǎng)豐縣楊廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所

執(zhí)法人員結(jié)合秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂從業(yè)人員健康證、食品原料采購(gòu)、食品存貯、加工流程、餐具消毒、“三防”措施、常態(tài)化疫情防控等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。對(duì)個(gè)別食堂“三防”措施不到位問題，責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人立即落實(shí)整改，同時(shí)，督促學(xué)校（幼兒園）食堂落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保食材來源可溯、去向可追。

對(duì)幼兒園負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)考試?圖片來源：長(zhǎng)豐縣楊廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所

檢查中，工作人員對(duì)學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)和考試，有效提升了校園食品安全管理水平。

楊廟鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校（幼兒園）及校園周邊的食品安全監(jiān)管工作，加大監(jiān)管檢查頻次，多角度防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。