中國食品安全網(wǎng)訊（淮北市相山區(qū)市場監(jiān)督管理局 孟穎）為落實(shí)省市區(qū)對疫情防控聯(lián)防聯(lián)控部署要求，特別是抓實(shí)、抓細(xì)餐飲單位管控工作，8月18日，淮北市相山區(qū)相東市場監(jiān)管所組織召開餐飲單位疫情防控部署會(huì)。對轄區(qū)內(nèi)11家餐飲店就新冠肺炎疫情防控、“二碼”聯(lián)查工作進(jìn)行再強(qiáng)調(diào)、再部署。

會(huì)議現(xiàn)場

會(huì)議要求，轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)“二碼”聯(lián)查，佩戴口罩，測量體溫、保持一米線安全距離，做好消毒、通風(fēng)；要防范食品安全隱患，不采購、使用來源不明的食材，確保食品原料來源可溯；要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽匾?，采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毬男行畔?bào)備制度；要規(guī)范食品加工過程，嚴(yán)禁野生動(dòng)物交易行為；要落實(shí)集體性聚餐管控，不接辦紅白事宴席、20人以上的商業(yè)宴席，不超過滿額接待人數(shù)的75%接待。

簽署承諾書

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，餐飲單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，相東市場監(jiān)管所將不定時(shí)對各餐飲單位進(jìn)行突擊檢查，確保疫情防控措施落到實(shí)處。各餐飲單位負(fù)責(zé)人紛紛表示將嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，并簽署了承諾書。

簽署承諾書

相東市場監(jiān)管所將持續(xù)做好餐飲領(lǐng)域防疫各項(xiàng)工作，切實(shí)保障餐飲單位疫情防控措施落實(shí)和食品安全秩序平穩(wěn)運(yùn)行。