中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)督管理局 王濤 林小果 姜童山）為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾身體健康和生命安全，安徽省局近日印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（皖市監(jiān)辦函〔2021〕357號(hào)）。為做好《通知》的貫徹落實(shí)工作，進(jìn)一步加大對大米、小麥等糧食加工品食品安全監(jiān)管力度，督促糧食生產(chǎn)加工單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障我縣糧食安全，2021年8月6日，潁上縣市場監(jiān)管局召開2021年全縣糧食加工品安全監(jiān)管工作會(huì)議，副局長朱士平出席會(huì)議并講話。

會(huì)議現(xiàn)場

會(huì)上，食品室王濤主任傳達(dá)了省局有關(guān)文件及解讀,強(qiáng)調(diào)全縣各糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)要高度重視食品安全保障工作，落實(shí)原糧進(jìn)貨查驗(yàn)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，對購進(jìn)的每批次原糧，索取重金屬（稻谷中鎘）、真菌毒素（小麥中嘔吐毒素）符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)合格證明，無合格證明的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不得采購和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原糧；對出廠的每批次產(chǎn)品，要按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包含重金屬(稻谷中鎘）、真菌毒素（小麥中嘔吐毒素）等項(xiàng)目的出廠檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品不得出廠銷售。同時(shí)部署了下一步糧食加工品抽樣檢測工作，詳細(xì)講解了相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。

會(huì)議最后，副局長朱士平做強(qiáng)調(diào)發(fā)言。一是要提高思想認(rèn)識(shí)，糧食加工品安全應(yīng)當(dāng)是常抓不懈的一項(xiàng)重要職責(zé)，各市場監(jiān)管所要認(rèn)真履職盡責(zé)。二是要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格做好原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)食品安全管理措施，定期開展食品安全自查自糾，消除食品安全隱患。三是要依法從嚴(yán)監(jiān)管，對違反相關(guān)法律法規(guī)行為要從嚴(yán)從重處罰，促進(jìn)全縣糧食加工行業(yè)健康發(fā)展。

全縣糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人以及相關(guān)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人共50人參加了會(huì)議。