中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉同）7月27日上午，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)方厚奇赴市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)檢查食品安全工作。六安市市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師王軍、市局食品流通科、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、市局開(kāi)發(fā)區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

方厚奇對(duì)六安市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局夏季食品專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展情況和食品執(zhí)法案件辦理情況進(jìn)行了督查。并先后深入安徽綠籃子超市有限責(zé)任公司、六安市威爾康食品公司、杭淠灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及世紀(jì)華聯(lián)杭淠灣超市開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡少?gòu)、生產(chǎn)、銷售，食品安全主體責(zé)任落實(shí)，以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)民生工程快檢室運(yùn)行管理等情況。

在安徽綠籃子超市有限責(zé)任公司，檢查組一行與公司主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員進(jìn)行了深入的座談交流。方厚奇指出，安徽綠籃子超市有限責(zé)任公司在保障市區(qū)群眾食品供應(yīng)，特別是疫情期間食品供應(yīng)，作出了積極貢獻(xiàn)，承擔(dān)了社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)了企業(yè)擔(dān)當(dāng)，值得肯定。他強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重大，公司要再接再厲，全面落實(shí)食品安全市場(chǎng)主體責(zé)任，確保食品安全，爭(zhēng)創(chuàng)“食安安徽”品牌企業(yè)。一要全面履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索取合格證明文件，確保采購(gòu)的食品合格。二要充分發(fā)揮食品快檢室作用，對(duì)采購(gòu)的無(wú)產(chǎn)品合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行檢測(cè)，不合格的不得上市銷售。要實(shí)行快檢室智慧管理，取信于消費(fèi)者。三要落實(shí)食品追溯管理，建立完善食品安全追溯體系，確保銷售的食品“來(lái)源可查，去向可追”。四要高度重視進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾砉ぷ?，?yán)格落實(shí)提前報(bào)備、“三專”、“五證一碼”等制度；五要重點(diǎn)關(guān)注超市經(jīng)營(yíng)的涼菜、散裝食品、半加工食品等較大風(fēng)險(xiǎn)食品的管控，確保安全。六要切實(shí)加強(qiáng)管理人員和從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，提升法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要密切配合，強(qiáng)化企業(yè)食品安全宣傳培訓(xùn)、幫扶引導(dǎo)。同時(shí)，要加大日常監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)打違法行為，并公開(kāi)曝光。

方厚奇還對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室檢測(cè)不合格產(chǎn)品后續(xù)處理和特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營(yíng)提出了要求。