中國食品安全網訊（馬集市場監(jiān)督管理所 趙勇）為深入推進轄區(qū)夏季食品安全專項整治行動，安徽省太和縣馬集鎮(zhèn)于2021年7月27日在馬集村會議室召開 “馬集鎮(zhèn)夏季食品安全專項整治工作再部署會”。分管食品安全工作的鎮(zhèn)黨委委員付軍、副鎮(zhèn)長張偉、市場監(jiān)管所所長趙勇出席會議，該鎮(zhèn)食品經營戶、餐飲經營戶代表及各中學、幼兒園食堂負責人86人參加會議。

會上，趙勇帶領大家認真學習了《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)以及習近平總書記對食品安全工作做出的重要指示精神。針對夏季是食品安全的多發(fā)期、易發(fā)期，趙勇要求各食品經營戶要認真開展自查，查看店內證照、從業(yè)人員健康證明是否過期，是否有過期食品，索票索證是否齊全；餐飲經營戶特別是承擔流動包桌的飯店要到當?shù)卮逦瘯M行農家宴備案，更要保證食材的新鮮，加工制作中不能使用過期變質的食材，以免出現(xiàn)食品安全事故的發(fā)生。付軍要求各食品經營單位要按照市監(jiān)所的安排，認真開展自查，同時要求市監(jiān)所執(zhí)法人員要提高政治站位，切實把食品安全工作擺在首位，要嚴格規(guī)范食品經營許可，落實落細各項工作任務，確保人民群眾食品消費安全。