????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全委員會(huì)辦公室 解輝）夏季是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期，為加強(qiáng)疫情期間食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，排查生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，6月3日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局到潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域飛行檢查。檢查組先后赴潁上縣對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品謝氏工貿(mào)有限責(zé)任公司、安徽百潤(rùn)源飲品有限公司、潁上縣甘羅泉飲品有限公司進(jìn)行檢查。

現(xiàn)場(chǎng)檢查高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)

檢查組采取隨機(jī)抽查的方式深入高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢、查閱資料等方式對(duì)生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品原料采購(gòu)、原料儲(chǔ)存、冷藏冷凍設(shè)施、加工制售、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)查看，對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)管理制度、產(chǎn)品留樣等制度落實(shí)情況進(jìn)行了核查。檢查組對(duì)謝氏工貿(mào)有限責(zé)任公司、安徽百潤(rùn)源飲品有限公司、潁上縣甘羅泉飲品有限公司食品安全管理工作給予充分肯定，同時(shí)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出專業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)，要求限期整改。

此次飛行檢查，是對(duì)潁上縣生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全工作常態(tài)化管理的有效檢驗(yàn)，是夯實(shí)食品安全管理常抓不懈的有效舉措，進(jìn)一步防范化解了生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查組指出，一要嚴(yán)格落實(shí)新冠肺炎疫情防控工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二要強(qiáng)化落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，以高度的責(zé)任感和使命感，壓緊壓實(shí)責(zé)任鏈條，筑牢食品安全防線。三要嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管部門(mén)的要求，全面梳理食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效措施提升管理水平，把食品安全工作做實(shí)、做好、做出成效，不斷提升廣大群眾食品安全領(lǐng)域幸福感、安全感、滿意度，以優(yōu)異成績(jī)向建黨100周年獻(xiàn)禮！