中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 韓松松）為進(jìn)一步推動(dòng)黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”?實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，連日來(lái)，安徽阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員深入中崗鎮(zhèn)、洪河橋鎮(zhèn)、地城鎮(zhèn)、鹿城鎮(zhèn)、公橋鄉(xiāng)、張寨鎮(zhèn)、苗集鎮(zhèn)、曹集鎮(zhèn)等10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，650余名學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和食堂從業(yè)人員參加了培訓(xùn)。

阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局在張寨鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

培訓(xùn)會(huì)上，該局工作人員針對(duì)學(xué)校食堂日常管理工作中存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)從學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求、食料采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工操作規(guī)范、餐飲具的清洗消毒、食品留樣、預(yù)防食物中毒和輿情處置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。最后，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行測(cè)試考核，測(cè)試結(jié)果合格。通過(guò)培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提高了參訓(xùn)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)范，促進(jìn)了學(xué)校食堂食品安全管理工作的制度化、規(guī)范化，常態(tài)化。

阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局在曹集鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

下一步，該局將持續(xù)開展黨史學(xué)習(xí)教育，努力踐行“我為群眾辦實(shí)事”，全力以赴，抓緊、抓好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，凝神聚力保護(hù)好廣大師生的飲食安全和身體健康，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。