中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 歐陽(yáng)世濤? 胡士勤）為提升安徽省阜陽(yáng)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（營(yíng)養(yǎng)餐）學(xué)校供餐食品安全、資金安全和健康營(yíng)養(yǎng)管理工作水平，提高學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)和食品安全管理人員業(yè)務(wù)水平，2021年4月29日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局和市衛(wèi)生健康委聯(lián)合舉辦全市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（營(yíng)養(yǎng)餐）食品安全和健康營(yíng)養(yǎng)工作線上培訓(xùn)班。阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳軍、市教育局副局長(zhǎng)尹立新出席了會(huì)議，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局和市衛(wèi)生健康委有關(guān)科室人員在市教育局主會(huì)場(chǎng)參加了會(huì)議。

此次會(huì)議，阜陽(yáng)市設(shè)立了1個(gè)主會(huì)場(chǎng)和4個(gè)分會(huì)場(chǎng)，采取線上+線下相結(jié)合的培訓(xùn)方式，擴(kuò)大了培訓(xùn)人員的范圍，其中阜南縣、臨泉縣、潁上縣和潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局和衛(wèi)生健康委分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、轄區(qū)集體配餐單位負(fù)責(zé)人和食品安全管理員及承擔(dān)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃任務(wù)的中心校及自然校的校長(zhǎng)在當(dāng)?shù)胤謺?huì)場(chǎng)參加培訓(xùn)，全市共有570余人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了2021春季學(xué)校食品安全四部門聯(lián)合督查、校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患異地交叉排查及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的共性問題，對(duì)問題的整改落實(shí)進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)；解讀了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《阜陽(yáng)市學(xué)校集中用餐食品安全管理辦法（試行）》《阜陽(yáng)市校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年》等內(nèi)容；邀請(qǐng)了專家對(duì)校園食品安全有關(guān)內(nèi)容、學(xué)校食譜的制定及營(yíng)養(yǎng)合理搭配進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

會(huì)議要求，各地各部門要高度重視校園食品安全工作，牢牢守住學(xué)校食品安全不出事這條底線。一是要提高責(zé)任意識(shí)。食品安全是黨和國(guó)家高度關(guān)注的事情，營(yíng)養(yǎng)餐又是一項(xiàng)民生工程，各地各部門要站在講政治的高度，將抓好校園食品安全工作特別是農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全作為一項(xiàng)政治任務(wù)來抓。二是要序時(shí)開展有關(guān)工作。各地各部門要按照年度工作計(jì)劃，汲取全國(guó)各地近期出現(xiàn)的校園食品安全事故教訓(xùn)，結(jié)合近期開展的各類專項(xiàng)整治，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保檢查工作成效。三是要做好高溫季節(jié)校園食品安全工作。隨著氣溫逐漸升高，防控食物中毒難度加大，各地必須緊繃食品安全這根弦，積極加強(qiáng)部門間的協(xié)作，形成監(jiān)管合力，切實(shí)加大轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)。四是要建章立制，抓好制度的落實(shí)。各級(jí)各類學(xué)校負(fù)責(zé)人要完善學(xué)校制度建設(shè)，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，抓好各項(xiàng)制度的落實(shí)，定期開展自查自評(píng)，積極開展學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康有關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，廣泛宣傳制止餐飲浪費(fèi)的有關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)食品安全工作相關(guān)要求。