中國食品安全網(wǎng)訊（長豐縣市場監(jiān)督管理局?李杏）10月26至27日，安徽省合肥市市場監(jiān)管局組織食品小作坊規(guī)范提升驗收檢查組，對長豐縣食品小作坊整頓規(guī)范、改造提升工作進(jìn)行驗收。

為切實加強(qiáng)食品小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范食品小作坊加工行為，有效防范食品安全風(fēng)險，根據(jù)《合肥市食品小作坊規(guī)范提升獎補資金管理和績效管理辦法》，今年以來，長豐縣市場監(jiān)管局狠抓食品小作坊安全監(jiān)管，扎實開展食品小作坊規(guī)范提升行動。

前期申報，掌握基礎(chǔ)信息。長豐縣市場監(jiān)管局對全縣申報規(guī)范提升的30家食品小作坊的基本情況進(jìn)行全面摸排，準(zhǔn)確掌握各食品小作坊的證照情況、加工場所面積、基礎(chǔ)設(shè)施、流程布局、臺賬記錄等詳細(xì)狀況，并在前期摸排的基礎(chǔ)上，提出整改提升方案和標(biāo)準(zhǔn)要求。

現(xiàn)場指導(dǎo)，規(guī)范提升標(biāo)準(zhǔn)。針對部分食品小作坊生產(chǎn)設(shè)施落后、生產(chǎn)環(huán)境簡陋等現(xiàn)狀，長豐縣市場監(jiān)管局食品局、轄區(qū)市場監(jiān)管所多次上門，從加工場所改造、設(shè)備升級更新、臺賬制度建立、食品原材料存儲等方面悉心開展幫扶指導(dǎo)工作。對部分食品小作坊臺賬記錄不齊全、人員健康管理不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差等情況，執(zhí)法人員提出整改意見及整改時間節(jié)點，確保整改到位。

多次巡查，確保提升到位。通過多次巡查和“回頭看”，引導(dǎo)轄區(qū)食品小作坊逐步向規(guī)范化靠攏，確保提升改造到位，爭取高標(biāo)準(zhǔn)通過驗收。

長豐縣市場監(jiān)管局開展食品小作坊規(guī)范提升工作

長豐縣市場監(jiān)管局開展食品小作坊規(guī)范提升工作