中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局? 歐陽世濤）為推進(jìn)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，提升全市餐飲質(zhì)量安全水平，根據(jù)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于組織開展2020年安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作的通知》（皖市監(jiān)辦函〔2020〕136號(hào)）文件要求，安徽省阜陽市潁上縣管仲老街（店）已完成創(chuàng)建主體自愿申報(bào)、潁上縣局自評(píng)、潁上縣政府網(wǎng)站公示等程序。10月20日，阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局副調(diào)研員李玲帶領(lǐng)復(fù)核驗(yàn)收組一行6人對(duì)潁上縣管仲老街（店）創(chuàng)建工作進(jìn)行復(fù)核驗(yàn)收，潁上縣市場(chǎng)局副局長葉栗陪同檢查。

復(fù)核驗(yàn)收組采取實(shí)地抽查、聽取匯報(bào)、查閱資料相結(jié)合的方式，對(duì)照創(chuàng)建指標(biāo)逐項(xiàng)審核落實(shí)情況?，F(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查餐飲單位10家2條街區(qū)，對(duì)食品經(jīng)營許可證、餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)、從業(yè)人員健康證、主要原料采購來源信息、食品添加劑使用信息等進(jìn)行逐一核對(duì)，對(duì)食品安全管理制度、“明廚亮灶”情況進(jìn)行仔細(xì)查驗(yàn)。潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以保障餐飲服務(wù)質(zhì)量安全為前提，指導(dǎo)城西市場(chǎng)監(jiān)管所采取多項(xiàng)措施推進(jìn)安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作。復(fù)核驗(yàn)收對(duì)管仲老街（店）餐飲質(zhì)量安全街區(qū)的創(chuàng)建工作給予了充分肯定。

下一步，潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將督促街區(qū)創(chuàng)建主體進(jìn)一步鞏固成果，深化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，積極提升經(jīng)營管理水平，切實(shí)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，打造出具有較大影響力的餐飲服務(wù)放心消費(fèi)品牌；進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)管力度，提升監(jiān)管效能，不斷提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全方面的獲得感、幸福感、安全感。