中國食品安全網訊（蕪湖市市場監(jiān)督管理局? 萬靜）為進一步加強全市食品及食用農產品質量安全監(jiān)管，督促食品及食用農產品批發(fā)市場（農貿市場）落實好開辦者主體責任，10月16日，蕪湖市市場監(jiān)管局召開了全市食品及食用農產品批發(fā)市場（農貿市場）開辦者集體約談會，對全市45家農貿市場開辦者進行了集體約談。會議傳達了全省食品及食用農產品批發(fā)市場食品安全責任集中約談會議精神；解讀了食用農產品銷售者、市場開辦者責任清單；布置食品和食用農產品批發(fā)市場“回頭看”檢查等工作。

會議現場

會上，張國霞副局長就批發(fā)市場（農貿市場）質量安全監(jiān)管及近期食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作提出了具體要求：農貿市場開辦者要全面落實主體責任，建立并完善入場銷售者的檔案，明確入場銷售者的食品安全管理責任，各縣（市）區(qū)監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管責任；推進特殊食品專區(qū)（專柜）經營提升活動，進一步規(guī)范索證索票制度和進貨臺帳制度；強化保健食品專項整治工作，加大對保健食品經營者的監(jiān)管力度，嚴格落實保健食品銷售經營許可現場核查，做好信息報送及案件查處工作；開展特殊食品“雙隨機、一公開”抽查工作，各縣（市）、區(qū)市場監(jiān)管局抽查保健食品單位比例不低于所在區(qū)域總數的5%；認真開展農貿市場快速檢測工作，各市場要按照規(guī)定的數量和品種對場內銷售的食用農產品開展抽查檢測，做好檢測記錄，檢測結果應在市場設立的公示欄予以公示；做好長江禁捕工作，農貿市場和批發(fā)市場要做好溯源工作。

??通過集體約談，有效提高了食品及食用農產品批發(fā)市場（農貿市場）開辦主體食品安全責任和自律意識，督促其切實履行主體責任，為建立食用農產品質量安全追溯體系和經營管理制度，加強食用農產品市場準入管理，切實提升食用農產品質量安全監(jiān)管，保障食用農產品質量安全奠定了基礎。