中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)管局?胡士勤）?為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位落實食品安全自查自評責(zé)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評暨放心消費(fèi)體察活動任，助力2020年食品安全“文明節(jié)約用餐 ?推行公筷公勺”主題活動。10月21日上午，阜陽市市場監(jiān)管局、阜陽市商務(wù)局和阜陽市消保委聯(lián)合舉辦2020年網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評暨放心消費(fèi)體察活動，阜陽市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長吳軍參加此次活動。

本次活動，圍繞食品安全自查自評和放心消費(fèi)體察兩個方面，采取專業(yè)督察、自查自評和消費(fèi)者體察等形式，邀請市人大代表、消費(fèi)者代表、消費(fèi)者協(xié)會秘書長，以“聽、看、查、問”的形式，全方位體察阜陽市四家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位食品安全質(zhì)量管理服務(wù)水平。

在隨后召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評暨放心消費(fèi)體察活動座談會上，潁州區(qū)、潁泉區(qū)食品監(jiān)管人員對四家餐飲單位食品安全經(jīng)營情況進(jìn)行了點(diǎn)評，阜陽市餐飲商會和部分餐飲單位代表作了交流發(fā)言。

會議指出，餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評是企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的有效措施，也是讓廣大消費(fèi)者吃的放心、吃的安全的必要手段。會議強(qiáng)調(diào)，一是餐飲單位要依法誠信經(jīng)營，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范要求，加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)，做到知法、守法、普法。二是提高政治意識，踐行國家“厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”的有關(guān)要求，認(rèn)真開展“文明節(jié)約用餐 ?推行公筷公勺”主題活動，積極營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。三是加強(qiáng)部門協(xié)作，進(jìn)一步強(qiáng)化市場監(jiān)管、商務(wù)、消保委、餐飲商會等部門以及網(wǎng)絡(luò)平臺的協(xié)作，多管齊下，共同督促餐飲單位做好食品安全相關(guān)工作。四是各地監(jiān)管部門要持續(xù)強(qiáng)化日常檢查力度，對于高風(fēng)險單位要加大監(jiān)管頻次，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理到位，做到發(fā)現(xiàn)一起、處理一起、震懾一片的作用，切實有效凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境。