中國食品安全網訊（淮北市相山區(qū)市場監(jiān)督管理局 許楊峰）?為貫徹落實“外防輸入，內防反彈”的疫情防控策略，切實加強冷鏈食品監(jiān)管，做好“人物并防"，實現(xiàn)精準防控。11月16日上午，相山區(qū)組織召開冷鏈行業(yè)疫情防控業(yè)務培訓暨食品安全集體約談會，區(qū)市場監(jiān)管局局長楊春華主持會議。區(qū)政府副區(qū)長黃思華、市市場監(jiān)管局食品流通科科長李中東、市疾控中心疫情分析科科長張思華、區(qū)市場監(jiān)管局副局長楊曉東出席會議，各鎮(zhèn)街、相山經濟開發(fā)區(qū)分管負責人及食安辦負責人、各市場監(jiān)管所所長、轄區(qū)128家冷鏈食品生產經營單位負責人及食品安全管理員共計250余人參會。

會議現(xiàn)場

會上，區(qū)政府副區(qū)長黃思華作集體約談，強調要認清形勢，明確目標，落實責任。疫情防控做到“四同”，人物同防、人物同查、人物同檢、人物同管；要注重防護，加強管理，確保健康。要落實備案，規(guī)范指導，實現(xiàn)追溯。要嚴格檢查，嚴肅執(zhí)法，落實責任；要加強宣傳，正確引導，健康消費；要完善制度，閉環(huán)管理，筑牢防線。

區(qū)市場監(jiān)管局副局長楊曉東就近期對冷鏈行業(yè)檢查、督查發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報，并傳達學習《淮北市新冠肺炎疫情防控應急綜合指揮部辦公室關于切實落實進口冷鏈食品全流程閉環(huán)管控工作的通知》（淮疫控辦〔2020〕112號）文件精神。

安徽天瑞生物科技有限公司及淮北意合工貿有限公司兩家公司代表冷鏈食品行業(yè)作表態(tài)發(fā)言，區(qū)市場監(jiān)管局與口子國際（自建冷庫）、云斐成（第三方冷庫）兩家冷鏈食品企業(yè)代表現(xiàn)場簽訂承諾書。

市市場監(jiān)管局食品流通科科長李中東強調，要按照國務院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)進口冷鏈食品預防性全面消毒工作要求及淮疫控辦〔2020〕112號文件要求，安排部署冷鏈食品安全管理及疫情防控工作，要求監(jiān)管人員加大檢查力度，嚴格履職盡責，突出監(jiān)管重點，全面排查風險隱患，督促食品生產經營單位切實落實疫情防控主體責任、冷鏈食品報備、索證索票和進貨查驗記錄、新冠病毒核酸檢測合格證明和消毒證明等規(guī)定，有效保障轄區(qū)食品安全，做好常態(tài)化疫情防控工作。正確引導食品經營單位和消費者加強自身防護，增強自我防范意識，引導公眾正確選擇健康安全的進口食品，防止造成不必要的恐慌，營造良好市場氛圍。

市疾控中心疫情分析科科長張思華作題為"新冠疫情防控冷鏈食品生產經營防控技術指南"的防控培訓，就冷鏈食品生產經營場所、外包裝、運輸車輛消毒及從業(yè)人員、監(jiān)管人員防護做了業(yè)務指導。并指出對直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員每周要進行核酸檢測，明確提出冷鏈食品進庫前要對外包裝全覆蓋進行消毒，建議有條件的食品生產經營單位對進口食品單獨存庫，固定專用工具、專用車輛，由專人負責管理。

會后，市疾控中心對參會的所有冷鏈行業(yè)從業(yè)人員進行了核酸檢測。