中國食品安全網(wǎng)訊（寧寧 記者程家武）今年以來，安徽省馬鞍山市和縣將落實食品安全“兩個責任”作為首要工作任務，聚力把推動末端發(fā)力、終端見效打造成工作常態(tài)，全力保障食品安全。

強培訓，重素質。以監(jiān)管人員、包保干部、包保主體為對象，采取線上線下相結合的方式，“手把手”現(xiàn)場教學，“面對面”解決疑問，深入推進包保工作的培訓、督導、宣傳等工作。分類分批次開展輪訓，緊抓監(jiān)管人員“集中學”，緊抓包保干部“用心學”，緊抓食品企業(yè)“指導學”，不斷推動食品安全“兩個責任”工作走深走實。全年開展各級各類培訓10場，累計培訓人數(shù)達3000余人次，著力提升包保干部的督導履職能力和包保主體的食品安全責任意識。

強管理，重落實。加強包保干部動態(tài)管理，及時更新調整包保干部，落實承諾書簽訂、責任清單更新，確保各項工作按時有效完成。加強包保主體管理，及時補充新辦證主體納入包保范圍，定期更新主體狀態(tài)。配強食品安全總監(jiān)、食品安全員，夯實人員基礎。引導各環(huán)節(jié)企業(yè)加強“日管控、周排查、月調度”排查，促進企業(yè)精準防控風險，進一步增強食品安全主體責任意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。和縣各級包保責任人589名，對4240家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保全覆蓋。

強部署，重協(xié)同。“閉環(huán)工作法”加強包保督導與日常監(jiān)管銜接，建立完善督導問題處置制度，推動屬地管理責任、企業(yè)主體責任、部門監(jiān)管責任一體落實。做到督導任務有提示、發(fā)現(xiàn)隱患有告知、問題交辦有結果，確保干部督導發(fā)現(xiàn)的問題整改到位，跟蹤問效到位，實現(xiàn)閉環(huán)管理。同時加強國家“食品安全屬地管理責任平臺”及“食安督APP”的培訓和運用，強化系統(tǒng)內督導信息分享提升智慧化管理水平。全年所有主體全覆蓋督導5次，食安辦賬戶對發(fā)現(xiàn)的問題及時認領整改反饋，堅決杜絕問題“懸空”。

強考核，重成效。合理運用食品安全督查考核指揮棒，整合運用食品安全評議考核、督查檢查和宣傳引導工作。將各鎮(zhèn)、園區(qū)落實食品安全“兩個責任”工作納入全縣年度食品安全評議考核考評內容，對工作成效顯著的加分鼓勵；對工作推進不力的，予以考核扣分或者降級評分。適時開展督查檢查工作，對督查發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，使末端發(fā)力終端見效成為工作常態(tài)。