中國食品安全網(wǎng)訊（張慈 盧鵬 記者程家武）為進(jìn)一步提升高速公路服務(wù)區(qū)（驛達(dá)）食品安全監(jiān)管水平，連日來，宿州市埇橋區(qū)以“四個一”為抓手，扎實(shí)開展高速公路服務(wù)區(qū)（驛達(dá)）“食安行”活動，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，推動服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)提質(zhì)升級，構(gòu)建多元化消費(fèi)新場景，為旅客營造更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

精心組織，統(tǒng)籌推進(jìn)“一條鏈”。埇橋區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)消保委聯(lián)合印發(fā)《宿州市埇橋區(qū)高速公路服務(wù)區(qū)(驛達(dá))“食安行”活動方案》的通知，明確目標(biāo)、細(xì)化任務(wù)。組織召開專題工作部署會議，進(jìn)一步明確重點(diǎn)任務(wù)、時間節(jié)點(diǎn)、活動安排、工作要求等重要內(nèi)容，確保“食安行”活動力度大成效足反響好。

嚴(yán)格監(jiān)管，排查隱患“一張網(wǎng)”。執(zhí)法人員對食品經(jīng)營單位證照、從業(yè)人員健康證、索證索票制度落實(shí)等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。屬地包保干部對食品經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題，督促經(jīng)營主體整改并及時通報監(jiān)管部門，形成工作閉環(huán)。指導(dǎo)服務(wù)區(qū)的經(jīng)營管理公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲存、過程控制等各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。目前，已出動執(zhí)法人員73人次，檢查服務(wù)區(qū)各類食品銷售者24家次。

“你點(diǎn)我檢”，社會共治“一盤棋”。積極構(gòu)建多方參與的食品安全共治格局，邀請區(qū)人大代表、政協(xié)委員及食品安全志愿者等各界人士，對旅客關(guān)心的食品種類開展“你點(diǎn)我檢”活動，讓社會公眾參與到食品安全監(jiān)管中，目前“你點(diǎn)我檢”活動已檢測了15批次。同時，以服務(wù)區(qū)內(nèi)消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴較為集中的食品為重點(diǎn)品種，現(xiàn)場抽檢了5組，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題食品，將依法查處。

科普宣傳，提升意識“一堂課”。通過發(fā)放食品安全宣傳手冊、懸掛宣傳橫幅等形式，向過往旅客宣傳和普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全知識等，提醒旅客在選購食品時認(rèn)真查看食品保質(zhì)期及包裝標(biāo)識。利用監(jiān)督檢查、約談培訓(xùn)、宣傳教育等方式，提升食品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識，筑牢食品安全防線，營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)好旅客“舌尖上的安全”。