中國食品安全網(wǎng)訊（余塘海 記者程家武）12月1日起，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行。新規(guī)施行首日，蕪湖市市、縣（區(qū)）、所三級市場監(jiān)管部門聯(lián)動，對全市農(nóng)（批）貿(mào)市場、商超等場所開展禁用“生鮮燈”專項檢查，并對違法違規(guī)經(jīng)營者開出罰單，進一步壓實市場開辦方和經(jīng)營者主體責任。

蕪湖市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在蕪湖市鳩江區(qū)旭日天都綜合菜市場暗訪時發(fā)現(xiàn)，白肉攤主李女士在和消費者溝通：“銷售的肉顏色不紅了，是因為“生鮮燈”的原因，現(xiàn)在我們統(tǒng)一用白熾燈了，還原肉的本色不更好嗎。國家有規(guī)定，否則要罰5000至30000元”

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

蕪湖市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在金灣錦苑農(nóng)貿(mào)市場暗訪時，消費者主動上前和我們搭話，一看你們就是執(zhí)法的，誰還拎著包來買菜呢。還說取消“生鮮燈”是菜市場的頭條新聞，你們做得好，為你們點贊。執(zhí)法人員希望大家共同監(jiān)督，同時指著市場門口的宣傳標語，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，請撥打12315舉報。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

蕪湖市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員上午共暗訪八家農(nóng)貿(mào)市場，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一家白肉攤主在7盞燈里混雜了1盞“生鮮燈”未更換，當場給予警告處罰，同時告知，如再發(fā)現(xiàn)違法使用給予5000—30000元罰款。

蕪湖市市場監(jiān)管局當場行政處罰決定書 圖片來源：蕪湖市市場監(jiān)管局

蕪湖市市場監(jiān)管局提醒各監(jiān)管部門及市場經(jīng)營者和消費者：禁止直接使用紅色、藍色、綠色等能明顯改變感官性狀的照明設施對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進行照射；禁止通過可變可控光源調節(jié)顏色應付檢查，在實際銷售時改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；禁止通過使用有色燈罩、造成實際反射光線改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；禁止在正常燈具上加套有色塑料袋、在燈泡表面涂抹顏色等，造成實際光照效果不合規(guī)的行為；禁止將紅色、藍色、綠色等違規(guī)光源和正常光源搭配使用。如發(fā)現(xiàn)上述變相使用改變農(nóng)產(chǎn)品顏色的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即處罰。

下一步，我們將持續(xù)開展禁用“生鮮燈”市場巡查督查力度，查處一批違法行為、曝光一批典型案例、約談一批違法違規(guī)食品經(jīng)營者、震懾一批違法違規(guī)者。同時收集市場違法違規(guī)使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施潛規(guī)則行為，并進行梳理歸納，形成教學課件，組織全市農(nóng)（批）貿(mào)市場、商超等食用農(nóng)產(chǎn)品開辦者、經(jīng)營者培訓，提高感觀認識和知法守法意識。