中國食品安全網訊（孟珊珊 記者程家武）為保障廣大師生用餐安全，全面壓緊壓實校園食品安全主體責任，11月7日，濉溪縣百善市場監(jiān)督管理所邀請縣、鎮(zhèn)人大代表，政協委員，新聞媒體共同參與，開展 “隨機查餐廳”進校園活動。檢查人員采取不打招呼、直接到場的方式，對百善鎮(zhèn)的學校、幼兒園食堂食品安全狀況進行專項檢查。

檢查公示牌 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

檢查組一行先后來到百善中心學校、貝樂嘉幼兒園，深入學校食堂，認真查看食品經營許可證，重點對原料控制、人員健康管理和人員培訓、后廚操作及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行詳細檢查，并督促學校及幼兒園要嚴格落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。

通過檢查發(fā)現，兩家學校食堂總體情況良好，但也存在防蠅燈安裝不符合規(guī)定、消毒柜內餐具放置過密等安全隱患。執(zhí)法人員現場進行了指導整改，并當場下達責令改正通知書。

檢查制度機制建立 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

下一步，百善市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大“隨機查餐廳”活動的力度，對群眾關注度較高的餐飲單位及幼兒園食堂、養(yǎng)老院食堂進行隨機抽查，擴大“隨機查餐廳”活動的影響力，讓越來越多的人參與到其中，積極營造食品安全社會共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾對食品安全的滿意度。

百善鎮(zhèn)黨委委員、武裝部部長錢思遠：“民以食為天，食以安為先。下一步，百善鎮(zhèn)將嚴格按照食品安全分層分級分屬的管理要求，進一步強化各級包保干部的督查力度，嚴格落實‘日管控、周排查、月調度’的工作機制，在平時注重提升應急處置能力，抓牢食品安全管理各項細節(jié)，努力形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會參與的食品安全工作格局，守護好廣大師生‘舌尖上的安全’，全力保障百善鎮(zhèn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。”