中國食品安全網訊（楊鏡塬 記者程家武）近日， 由安徽省馬鞍山市食品藥品安全檢查中心牽頭研發(fā)的“馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)”上線投入使用。該系統(tǒng)通過抽檢數(shù)據(jù)監(jiān)測、追蹤、量化分析，針對食品生產經營各業(yè)態(tài)市場抽檢的覆蓋率及抽檢不合格比例，綜合研判市場主體食品安全風險等級，及時發(fā)布風險預警信息，為屬地監(jiān)管部門采取針對性措施提供科學支撐。

馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)驗收會議 圖片來源：食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)驗收會議現(xiàn)場

該系統(tǒng)經前期試運行及專家會議論證審核，認為該系統(tǒng)具有很強的實操性與前瞻性，既可以滿足業(yè)務科室的日常需求，消除抽檢數(shù)據(jù)支撐力不足，基礎抽檢平臺大數(shù)據(jù)不夠全面科學，綜合應用能力缺失的現(xiàn)象，又可以在較長一段時間內實現(xiàn)同類研究在國內技術的先進性。

使用各級抽檢數(shù)據(jù)實現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通

通過導入的國家、市、區(qū)（縣）三級抽檢數(shù)據(jù)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，共享共用，為監(jiān)管部門和檢驗機構人員提供多角度數(shù)據(jù)分析服務。例如，通過多角度分析項目與指標，將系統(tǒng)與政務云平臺相結合，有助于完善企業(yè)抽樣完全覆蓋。不僅進一步提升了抽檢監(jiān)測管理的精準性與高效性，還通過數(shù)據(jù)的前后關聯(lián)對比，為食品各業(yè)務科室推進食品安全重點監(jiān)管提供技術上強有力的支持。

馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)功能展示 圖片來源：馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)平臺覆蓋度分析模塊

信息拆解實現(xiàn)重點抽檢監(jiān)測預警分析

通過對國家及省、市通報的抽檢信息進行拆解和整理，實現(xiàn)對重點不合格食品品種和項目、重點食品生產經營單位進行重點抽檢監(jiān)測預警分析，以便及時發(fā)現(xiàn)并解決食品安全風險隱患。例如，通過系統(tǒng)拆解數(shù)據(jù)信息可以快速溯源至食品問題企業(yè)，抽檢項次不合格比例以及企業(yè)風險分布區(qū)域不合格比例排名等數(shù)據(jù)，有助于起到充分發(fā)揮食品抽檢監(jiān)測科室“吹哨人”的作用，推進食品安全重點分析監(jiān)管。

使用模型預測方法評價食品安全風險

通過提供的五組模型，利用現(xiàn)今較為具有前瞻性的算法模型，對收集到的多級數(shù)據(jù)進行抽取、編碼分析與驗算，從而達成抽檢數(shù)據(jù)分析模型預警功能目標，達到及時發(fā)現(xiàn)并解決食品安全風險隱患，真正實現(xiàn)1+1+1>3的效果。例如，通過模型的時間、地域以及大類品種的篩選功能，有助于監(jiān)管部門及時排查食品生產經營各業(yè)態(tài)風險隱患，極大地提升了食品各業(yè)務科室的工作效率。

馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)模型預警分析 圖片來源：馬鞍山市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析與風險預警系統(tǒng)平臺風險分析模塊

目前，結合馬鞍山市食品安全現(xiàn)狀，已初步構建起馬鞍山市食品安全抽檢監(jiān)測平臺，并以馬鞍山市作為應用實例開展了對數(shù)據(jù)分析與模型的實踐應用與動態(tài)調整，分析了2019—2023年馬鞍山市食品安全存在的風險，建立了馬鞍山市食品安全數(shù)據(jù)庫，對馬鞍山市建立食品安全預警機制具有重要的意義。下一步，市食品藥品安全檢查中心結合訓練實踐數(shù)據(jù)，進一步完善模型和指標算法，不斷提高模型對馬鞍山市食品安全風險預警能力，為全市的食品安全監(jiān)管工作提供技術支持。