中國食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記者程家武）6月8日，安徽省市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處委托安徽仁安食品安全服務有限公司對宣州區(qū)集體配餐單位開展飛行檢查，宣城市市場監(jiān)管局餐飲科、宣州區(qū)市場監(jiān)管局食品科、敬亭山市場監(jiān)管所陪同檢查。

檢查組一行采取隨機抽取的方式，對安徽花園餐飲服務有限公司宣城分公司的食品安全經(jīng)營狀況進行了全面檢查，對食品安全風險性進行了科學評估，并對存在的問題現(xiàn)場下達問題整改清單，要求企業(yè)要嚴格落實《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，對照檢查問題，認真進行整改。

此次飛行檢查，省局委托第三方檢查機構(gòu)，聘請專業(yè)食品領(lǐng)域?qū)＜议_展檢查，給宣州區(qū)局及當?shù)鼗鶎铀O(jiān)管人員上了一堂內(nèi)容豐富的實戰(zhàn)課，有效幫助了監(jiān)管人員查遺補漏，為后續(xù)監(jiān)管工作提供了堅實的理論基礎(chǔ)。

此次省局對宣州區(qū)集體配餐單位開展飛行檢查，提高了集體配餐單位食品安全主體責任意識，規(guī)范了經(jīng)營管理活動。下一步，宣州區(qū)市場監(jiān)管局將針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促企業(yè)整改落實到位，進一步加大對集體配餐單位的監(jiān)督檢查力度，切實督促集體配餐單位合法依規(guī)經(jīng)營。

安徽省市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)管處委托安徽仁安食品安全服務有限公司對宣州區(qū)集體配餐單位開展飛行檢查，宣城市局餐飲科、宣州區(qū)局食品科、敬亭山市場監(jiān)管所陪同檢查。圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局