中國食品安全網(wǎng)訊（王雨琪 記者程家武）近日，淮北市相東市場監(jiān)督管理所組織工作人員，采取線上線下相結(jié)合方式，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位等開展餐飲操作規(guī)范宣傳，發(fā)揮標準引領(lǐng)和規(guī)范作用，促進餐飲規(guī)范經(jīng)營和餐飲節(jié)約。

相東市場監(jiān)管所宣傳餐飲操作規(guī)范  圖片來源：相東市場監(jiān)督管理所

強化宣傳。印制及發(fā)放《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊》、餐飲節(jié)約宣傳畫等百余份，同時結(jié)合微信群，發(fā)揮新媒體作用，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，認真落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，促使公眾養(yǎng)成良好用餐習慣。

加強監(jiān)管。結(jié)合餐飲質(zhì)量提升行動，加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者履行社會責任，主動參與到文明餐桌行動中來，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作流程，落實索證索票、臺賬登記、清洗消毒、食品留樣等制度，切實提升餐品和服務(wù)質(zhì)量。

相東市場監(jiān)督管理所會著力提升餐飲服務(wù)單位誠信文明經(jīng)營理念，營造文明餐桌環(huán)境，與公眾共同維護餐飲安心。