中國食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武）為深入推進(jìn)“食安守護(hù)”行動(dòng)，不斷提升食品安全保障水平，安徽省銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極發(fā)揮監(jiān)管專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)及時(shí)組建食品抽檢核查處置“流動(dòng)診所”，并將包保干部納入工作小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)開展上門幫扶服務(wù)，做到“主動(dòng)服務(wù)、診斷精準(zhǔn)、改有實(shí)招、成效明顯”。今年以來，核查處置“流動(dòng)診所”已為4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展上門幫扶服務(wù)。

現(xiàn)場(chǎng)幫扶中，“流動(dòng)診所”專家組成員在企業(yè)負(fù)責(zé)人及屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員陪同下，仔細(xì)查看企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量控制和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生等，查閱企業(yè)的原輔料使用記錄、留樣記錄和檢驗(yàn)報(bào)告等資料，從原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工環(huán)境、工藝過程控制、人員管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存條件及不合格食品召回等方面幫助企業(yè)進(jìn)行食品安全隱患排查分析，開出“流動(dòng)診所”建議書，督促企業(yè)開展整改，并將相關(guān)情況及時(shí)通報(bào)企業(yè)包保干部。

在食品生產(chǎn)企業(yè)整改落實(shí)過程中，全程給予幫助與指導(dǎo)，及時(shí)開展“回頭看”及跟蹤抽檢，建立跟蹤評(píng)估機(jī)制，督促企業(yè)加大整改力度，切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范合法開展食品生產(chǎn)活動(dòng)，督促企業(yè)和包保干部嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全問題，全面嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任。 

下一步，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合全市食品安全監(jiān)督抽檢情況及企業(yè)需求，及時(shí)積極組建食品抽檢核查處置“流動(dòng)診所”，開展上門幫扶服務(wù)，強(qiáng)化食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升食品安全保障水平。