中國食品安全網(wǎng)訊（李斌 記者程家武） 為及時回應廣大師生及學生家長關于學校食品安全方面的投訴建議，防范化解學校食品安全風險隱患和矛盾糾紛，貫徹落實省食安辦、省教育廳、省市場監(jiān)管局關于建立食品安全“你呼我應”工作機制。近日，銅陵市市場監(jiān)管局和部分學校聯(lián)合召開了學校食堂輿情處置會商交流會，5家高校食堂承包經(jīng)營企業(yè)參加了會議。

會議強調(diào)，打鐵還需自身硬，要想從根本上減少輿情，學校和學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)一是要高度重視食品安全工作，從思想上要認識到位，把食品安全作為最重要的工作常抓不懈，并且要完善索證索票及出入庫登記記錄，以降低食品安全風險，保障食品原材料品質(zhì)。同時對食堂管理人員提出要求，在學生就餐時間要堅守工作崗位，不間斷在大廳巡邏，以便于學生能夠及時找到管理人員現(xiàn)場反映問題，做到出現(xiàn)問題第一時間解決。二是夯實責任，抓好常規(guī)管理，提升飯菜質(zhì)量。三是出現(xiàn)輿情后，必須及時找出原因，妥善處理。處理過程中要態(tài)度誠懇，安撫好學生情緒，正確面對問題以緩和矛盾，盡可能做到把矛盾最小化最快解決。

下一步，市場監(jiān)管和教育部門將以在學校建立“你呼我應”工作機制為突破口，督促學校建立“渠道暢通、回應及時、處理得當、回訪滿意”的食品安全投訴問題或建議處理工作機制，確保師生和家長“呼”得順暢，學?！皯钡醚杆?，“應”得認真，“應”得到位，促進校園食品安全管理水平不斷提升，切實增強廣大師生的獲得感、幸福感和安全感。