中國食品安全網(wǎng)訊（徐德強 記者程家武） 日前，黃山市歙縣食品安全委員會辦公室針對包保干部督導發(fā)現(xiàn)問題能力不足等工作難點，組織專班人員深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，采取模擬現(xiàn)場督導的方式，分食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務三個環(huán)節(jié)，制作落實食品安全屬地管理責任包保督導模擬教學視頻。

探索建立食品安全“兩個責任”落實“你呼我應”工作機制，對照包保干部具體工作中的困難和需求，堅持問題導向，情境式現(xiàn)場模擬向包保干部全方位直觀展現(xiàn)如何開展督導，解決包保督導“不會”、發(fā)現(xiàn)問題“不能”、情況掌握“不準”等問題。在前期分批全員集中培訓的基礎上，優(yōu)化培訓方式，通過模擬督導教學視頻，為包保干部利用碎片化時間做好分層培訓服務，進一步提升包保干部督導的實操能力，推動食品安全“兩個責任”落地落實。

下一階段，歙縣將以嚴謹?shù)膽B(tài)度和堅定的決心，緊緊圍繞“十個全覆蓋”的工作目標，緊盯屬地管理責任的死角盲區(qū)，聚焦企業(yè)主體責任的短板弱項，全面推動食品安全“兩個責任”落地見效，堅決守住食品安全底線，為黃山市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻歙縣力量。