中國食品安全網訊（余匯洋 方華武 記者程家武） 作坊雖小卻關乎民生。為扎實推進安徽省50項民生實事工作，黃山區(qū)市場監(jiān)管局“三步走”規(guī)范提升全區(qū)食品生產小作坊，真正推動小作坊產業(yè)高質量發(fā)展。

邁出宣傳一步。結合日常監(jiān)管以及培訓會議，向全區(qū)140余家小作坊宣傳“食安名坊”培育的目的和意義，充分調動培育對象申報的積極性與主動性，深入宣貫《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》《安徽省食品安全地方標準食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等內容，充分發(fā)揮14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“四員”作用，鼓勵有意愿、有條件的食品小作坊主動申請成為“食安名坊”培育對象。

走實培育一步。7個市場監(jiān)管所根據前期仔細摸排，明確黃山查氏泰昌糖業(yè)有限公司、黃山區(qū)昱錦酒坊等2家小作坊為培育對象。同時根據食品加工小作坊基本情況，對照“食安名坊”評價標準制定“一坊一策”培育方案，指導推動培育對象開展生產條件再提升、生產工藝再優(yōu)化、生產管理再規(guī)范等相關工作。

走深規(guī)范一步。結合“千企萬坊”、“黨建+食品安全”等工作，圍繞“食安名坊”培育目標與內容，目前共出動15人次進行現場指導4家次，幫助培育對象逐條對照評分標準補缺補差，監(jiān)督培育對象改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產加工行為、規(guī)范食品添加劑使用和規(guī)范產品標簽標識等提升目標，扎實做好“食安名坊”食品小作坊培育提升等工作。