11月4日，針對(duì)“南京大學(xué)食堂賣999元帝王蟹”一事，南京大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)發(fā)布情況說(shuō)明稱，南京大學(xué)第九食堂部分窗口近期正處于服務(wù)升級(jí)與菜品測(cè)試階段，旨在探索更具多樣性、更能滿足不同需求的餐飲服務(wù)模式。南京大學(xué)師生給予了積極反應(yīng)。11月1日起，第九食堂某窗口在試營(yíng)業(yè)期間，為進(jìn)行宣傳推廣曾供應(yīng)堪察加擬石蟹（俗稱“帝王蟹”）作為海鮮食材并售出。

圖片來(lái)源：南大后勤公眾號(hào)截圖

情況說(shuō)明顯示，為在校園內(nèi)進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約風(fēng)尚，負(fù)責(zé)該窗口經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)已對(duì)現(xiàn)有菜式供應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，確保菜式更加豐富多元、實(shí)惠親民，更好地契合大學(xué)食堂的基本定位。

南京大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)方面還表示，近年來(lái)持續(xù)推出了一系列保供穩(wěn)價(jià)舉措。其中，1分錢暖心早餐、7、8、10元的小藍(lán)鯨學(xué)子套餐、0.4、0.8元平價(jià)素菜、甜/咸兩種免費(fèi)湯品、1.5元陽(yáng)春面/蛋炒飯、超值早餐套餐、自助調(diào)料臺(tái)等，得到了師生的認(rèn)可；“深夜食堂”“你來(lái)點(diǎn)菜我來(lái)做”等主題美食活動(dòng)得到師生的歡迎。

據(jù)了解，近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，南京大學(xué)食堂推出999元帝王蟹以及158元波士頓龍蝦等菜品，引發(fā)熱議。（吳其蕓）