近日，佛山市南海區(qū)大瀝市場監(jiān)管所接到群眾舉報反映曹邊社區(qū)一廠房內(nèi)存在無證生產(chǎn)食品情況究竟是什么情況？

大瀝市場監(jiān)管所立即對該處廠房進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有工人正在分裝生產(chǎn)水磨糯米粉和糖霜，但負責人無法提供有效的食品生產(chǎn)許可證明等材料。針對當事人未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)活動的行為，大瀝市場監(jiān)管所對當事人處以罰款、沒收無證生產(chǎn)的食品和生產(chǎn)工具的行政處罰。

接下來，大瀝市場監(jiān)管所將繼續(xù)開展各類食品生產(chǎn)治理行動，著力凈化食品生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范食品市場秩序，從進貨、加工、出廠三個環(huán)節(jié)著手，督促鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實采購查驗制度，強化生產(chǎn)過程管控，確保出廠食品安全。

強化進貨查驗及記錄制度監(jiān)管

嚴格查驗食品生產(chǎn)經(jīng)營主體所采購食品、食品原料和食品添加劑的供貨商資質(zhì)證明及檢驗合格證明材料，如查驗肉制品“兩證一報告”，以及留存的購貨記錄，確保食品來源合法。

強化環(huán)境衛(wèi)生及質(zhì)量安全監(jiān)管

督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營條件、衛(wèi)生條件、設備設施和人員操作管理，嚴格防范食品及食品原料在生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售過程中因受到污染出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

強化出廠檢驗及食品標簽監(jiān)管

一方面，督促食品生產(chǎn)者落實食品出廠檢驗記錄制度，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標準；另一方面，督導食品生產(chǎn)者完善食品標簽標識，防止標簽不合格食品流入市場。

佛山市場監(jiān)管部門提醒廣大市民購買食品應選擇正規(guī)市場、超市挑選食品要認真閱讀食品標簽是否標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及廠名、廠址及時向商家索要發(fā)票如發(fā)現(xiàn)有食品安全問題可撥打12315、12345電話進行投訴舉報