6月1日，記者從深圳市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“市市場監(jiān)督管理局”）獲悉，為保障6月2日深圳市第四批學校返校上課的食品安全，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳市教育局、深圳市衛(wèi)健委等部門聯(lián)合組成8個督查組，以“四不兩直”的方式隨機抽查了全市40家幼兒園、特殊教育學校、校外培訓機構(gòu)、午托機構(gòu)的食品安全等項目。

督查中，市市場監(jiān)督管理局按照《深圳市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室學生返校工作專班關(guān)于做好2020年春季學期全市幼兒園在園兒童返園工作的通知》（深學生返校工作專班〔2020〕3號）等文件要求，對特殊教育學校、幼兒園和校外培訓機構(gòu)的食品安全管理情況進行嚴格核查，重點檢查內(nèi)容包括：學校食品安全主體責任落實情況、從業(yè)人員健康管理和培訓情況、食材采購和貯存情況、場所設備及餐用具消毒情況、用餐管理制度情況等。

檢查結(jié)果表明，深圳市大部分學校都能按照要求嚴格落實疫情防控要求、做好返校復學食品安全保障工作，但個別學校仍存在管理記錄不全，半成品與成品交叉混放等食品安全隱患。對此檢查組現(xiàn)場提出指導意見，對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品安全問題的，已要求學校負責人立即整改，全面排查整治食品安全隱患；對于尚不具備返校復課條件的，在沒有整改到位前，不予批準復課。

據(jù)悉，針對全市學校返校上課，早在4月市市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《深圳市市場監(jiān)管局等五部門關(guān)于加強2020年學校集體用餐及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求落實學校校長（園長）負責制、落實集體用餐配送單位食品安全主體責任、學校及集體用餐配送單位做好疫情防控工作，將疫情防控工作責任落實到個人。此外，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局召開了2020年學校復課食品安全和疫情防控線上培訓會，同時，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”開展網(wǎng)上巡查，對所有復學學校食堂組織食材抽檢等，對學校食堂進行全面排查，起到了良好效果。（韓廣蕾）