廣州這座千年商都的肌理中，流動的不僅是商業(yè)血脈，還有滋養(yǎng)城市的綠色寶藏。增城絲苗米、南沙青蟹、從化荔枝蜜……12個國家地理標志農產品和42個全國名特優(yōu)新農產品，共同構成了廣州鄉(xiāng)村振興的底色。然而，市民“買不到”、品牌“認不出”、好貨“賣不上價”的現實困境，成為橫在資源稟賦與發(fā)展優(yōu)勢之間的溝壑。

在廣東“百千萬工程”三年初見成效的關鍵之年，廣州如何將資源優(yōu)勢轉化為富民勝勢？廣州市政協農業(yè)農村委通過“有事好商量”民生實事協商平臺，聚焦“挖掘廣州特色農產品資源，助力鄉(xiāng)村振興”議題，組織政協委員、職能部門、行業(yè)代表等共商破局之道，為“穗字號”農產品打通從田間到餐桌的升級之路。

穗品“深閨待識”，品牌科技文旅共盼突圍

行走在廣州的田間地頭，增城絲苗米作為國家地理標志保護產品，明星品種“增科新選絲苗1號水稻品種”曾摘得全國優(yōu)質稻味品質金獎；南沙青蟹則以“咸淡水交融”的生態(tài)特色傲視市場。廣州名特優(yōu)農產品資源豐富，“一花一菜一果，一魚一蝦一蟹，一蜜一粉一景”，串起了廣味農品的璀璨圖譜。全國占比超三成的廣花紅掌、饋贈過英國女王的花都瑞嶺盆景等，皆是嶺南風物的驕傲。

科技創(chuàng)新正驅動廣州農業(yè)升級。在花都區(qū)近7000畝的藍莓基地里，農戶輕點手機App就能遠程調控灌溉與施肥，物聯網監(jiān)測系統(tǒng)則能實時采集各類數據?！八{莓產量大大提升，花香味也變濃了！”技術人員欣喜道。而在廣州市農業(yè)農村科學院的大棚里，喬燕春博士團隊研發(fā)的翠玉4號“水果節(jié)瓜”清甜爽脆，從“論斤賣”變?yōu)椤鞍磦€銷”，讓農戶畝收益大幅增長。

然而，記者調研發(fā)現，廣州名特優(yōu)農產品的“金字招牌”尚未照亮全國，科技賦能也面臨落地挑戰(zhàn)。

“市場上很多絲苗米，我們不知道哪個才是正宗的，而且價錢也不一樣。”市民選購時的困惑道出了品牌痛點。廣州市政協委員付偉在調研后指出：“優(yōu)品不夠多、優(yōu)牌不夠亮、優(yōu)價不夠高?！痹龀墙z苗米受限于種植面積難成規(guī)模；南沙青蟹品質高端但養(yǎng)殖規(guī)模有限；不少優(yōu)質農產品仍“養(yǎng)在深閨人未識”?？萍挤矫?，有專家坦言：“無人機、傳感器好但貴，很多農戶用不起。技術再好，農民學不會、用不上，也是白搭?！?/p>

今年以來，荔灣永慶坊“又是一年荔枝紅”活動火熱，開啟農文旅深度融合新篇章?！袄笾p味地圖”串聯180家果園，20條精品線路“嫁接”起正果老街等文化地標，有市民贊道：“荔枝IP形象鮮活，賞味圖實用又好看。”

但對標這場標桿活動，如何讓“采摘一日游”升級為游客“來了不想走”的沉浸式文化體驗，正成為廣州部分農文旅項目的新考題。有市民反饋點出短板：“有時候周末去一些休閑農業(yè)點，就是簡單摘個水果，很快就沒什么可玩的了，待不了多久就走了。”

從品牌之困、科技之坎到文旅之盼，廣州特色農產品亟待打通“優(yōu)品-優(yōu)牌-優(yōu)價”鏈條，這不僅關乎農戶增收，更系于這座千年商都如何揮毫潑墨、譜寫農業(yè)新章。

匯聚智慧開良方，全鏈條升級繪新圖

應如何挖掘廣州特色農產品資源、助力鄉(xiāng)村振興？廣州市政協委員在深入調研后，開出系統(tǒng)性“藥方”。

“要有計劃地把廣州打造成種業(yè)創(chuàng)新高地。”聚焦農產品優(yōu)化，市政協委員張麗華建議，緊盯糧食、特色作物等，突破種源關鍵核心技術；用活種業(yè)基金，引進培育研發(fā)型種業(yè)龍頭，升級商業(yè)化育種體系；高標準建設一批標準化、集約化良種繁育基地。她還提出以科技賦能流通，在關鍵區(qū)域建造數字化集配中心，打造全市農產品數據平臺，推廣“數字訂單農業(yè)”。

全國勞模、市政協委員馮冠杰強調讓特色農產品走上餐桌需“全鏈條發(fā)力”：生產端，依托“公司+農戶”等模式組織農民參加技術培訓，推廣科學種養(yǎng)管理，擴大規(guī)模、提高產量；市場端，結合區(qū)域品牌擴大授權、拓寬銷路；推廣端，建立農業(yè)品牌內容中臺，開發(fā)“農產品背后的廣州”短視頻系列。他特別指出，地理標志產品的核心價值在于品質穩(wěn)定與消費者信任，需嚴把質量關，明確質量標準指標，建立質量追溯體系。

“農產品出圈，科技得打頭陣！”市政協委員黃詩然開出三劑“藥方”：加大投入破難題，聚焦都市農業(yè)、高附加值作物育種，多出“水果節(jié)瓜”式標桿成果；產研攜手促轉化，建立農企與研發(fā)機構直通機制；攥緊拳頭搞攻關，整合科研力量實現重大項目聯合突破?！皬V州還可通過場景創(chuàng)新深度挖掘地域特產的文化價值，將農產品變成‘可以吃的文化符號’?！?/p>

市政協委員付偉認為，“農文旅融合要打破行業(yè)、產業(yè)的界限，真正做到好吃、好看、好玩”。他建議借力十五運、廣交會等重大活動與平臺，讓特色農產品成“廣州手信”，同時深挖增城荔枝、絲苗米等農業(yè)文化遺產，打造鄉(xiāng)村旅游精品示范帶，吸引游客體驗“農味廣州”。在科技推廣上，他呼吁構建“政府、企業(yè)、農戶三位一體”的農業(yè)技術推廣體系，依托廣州農博士等線上線下平臺送技下鄉(xiāng)，讓好品種、好技術、好藥肥、好裝備真正“落地生金”。

協同攻堅亮實招，多部門共筑穗農振興路

根據調研情況，廣州市各有關職能部門紛紛回應。

“農產品不合格不上市，不達標不上市！”廣州市農業(yè)農村局副局長廖重斌表示，廣州將用好全國首只地方性種業(yè)基金建設更多種子種苗繁育基地，同時結合廣府文化強化推廣；荔枝推介收官后還將推出廣州博覽會農產品綜合推介、農民豐收節(jié)、“廣州年花·花開萬家”等三場重磅活動。

“17層的高樓里住著10萬頭‘二師兄’，通過引入現代技術養(yǎng)豬，能節(jié)約土地90%、人力80%、水電50%！”他以實例描繪了科技興農新圖景。廖重斌指出，廣州將發(fā)揮華南農業(yè)大學等專家團隊聚集優(yōu)勢，加快超低溫保鮮鎖鮮技術等科研成果轉化；發(fā)展5G、AI等智慧農業(yè)，通過“農友圈”等數字平臺培育高素質農民，實現“手機變農具、空調房種地、農技上云端”。

廣州市市場監(jiān)管局市管一級調研員蒲暾將地理標志產品視為廣州“金名片”，堅持培育推廣“兩手抓”：一方面重點扶持果蔬糧食等優(yōu)勢產業(yè)打造新品牌，另一方面高標準舉辦粵港澳大灣區(qū)知識產權交易博覽會，推進中新廣州知識城國際地理標志產品交易運營平臺建設。

廣州市商務局副局長陳彥川表示，廣州市商務局將深化數智供應鏈，構建深度嵌入、智慧高效的供應鏈體系；創(chuàng)新“批發(fā)市場+電商平臺+智能物流”模式，依托江南市場等提升交易效率?！斑€要打造智慧零售終端，鼓勵商超等配置智能貨柜、無人售菜機，運用物聯網技術實時更新信息，以消費數據反哺生產端。”他補充道。

在農文旅融合方面，廣州市文廣旅局副局長吳青松表示，廣州將培育打造農文旅融合旅游場景，推動現有旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村民宿提質增效；同時在現有4條國家級、15條省級鄉(xiāng)村旅游精品線路基礎上，策劃更多串聯民宿、農事等內容的特色線路，推動“宣傳流量”變“消費增量”。

2024年，廣州鄉(xiāng)村旅游接待游客達1.04億人次，同比增長6.5%。花都“花漾年華”、南沙“漁舟唱晚”、增城“時光穗稻”等示范帶展現鄉(xiāng)村新貌。廖重斌呼吁廣州多部門協同合作，讓廣大市民盡享鄉(xiāng)村之美：“歡迎大家到鄉(xiāng)村多走走、多看看！”（孫牧）