為及時(shí)回應(yīng)人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)公眾對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的關(guān)注關(guān)切，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，讓廣大消費(fèi)者切實(shí)參與食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，5月起，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展2024年“你選我查”外賣網(wǎng)紅餐飲店活動(dòng)。活動(dòng)篩選了全市外賣平臺(tái)訂單量靠前、消費(fèi)人數(shù)較多、社會(huì)影響力較大的30家外賣網(wǎng)紅餐飲店，最終票選出10家人氣最高的抽查名單。

抽檢現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局

市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合創(chuàng)城、創(chuàng)衛(wèi)和制止餐飲浪費(fèi)、公筷公勺使用等工作，圍繞從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作、備餐操作、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等情況，對(duì)這10家網(wǎng)紅店隨機(jī)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查。從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，這些餐飲店基本證照齊全，食品安全情況總體良好。但仍不同程度存在從業(yè)人員健康證未公示、現(xiàn)場(chǎng)不能提供一次性餐盒的合格證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所垃圾未及時(shí)清理、設(shè)備損壞未及時(shí)維修等問題。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，市市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)向商家提出整改意見，責(zé)令其限期整改，同時(shí)以通報(bào)方式下發(fā)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，要求督促商家抓好問題整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效推動(dòng)屬地監(jiān)管責(zé)任和食品安全主體責(zé)任雙落實(shí)。截至目前，現(xiàn)場(chǎng)檢查出的31個(gè)問題已基本整改到位。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)外賣食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)推進(jìn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，督促餐飲服務(wù)提供者守法經(jīng)營(yíng)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督，切實(shí)營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)訂餐“安心點(diǎn)、放心吃”的良好消費(fèi)環(huán)境，筑牢食品安全防線。