深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)山西長(zhǎng)子縣常張鄉(xiāng)大中漢村利來農(nóng)貿(mào)科技有限公司香菇種植基地，清新的菌香撲鼻而來，一排排菌棒整齊碼放，一簇簇香菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，工人們正忙著采摘、分揀，準(zhǔn)備外銷。

“我們基地生產(chǎn)的主要是夏菇，今年生產(chǎn)菌棒近14萬袋，從5月份開始售賣，現(xiàn)在已經(jīng)第5茬了，已經(jīng)接近尾聲。今年的香菇產(chǎn)量預(yù)計(jì)20多萬斤，在全部采摘完以后，我們將開始新一輪的生產(chǎn)菌棒工作，來年4月份上架?！崩麃磙r(nóng)貿(mào)科技有限公司經(jīng)理平路寬介紹。

香菇生產(chǎn)主要分為菌棒制作、滅菌、接種、養(yǎng)菌、出菇五個(gè)階段。菌棒經(jīng)過打孔、點(diǎn)種等步驟，待2-3個(gè)月養(yǎng)菌成功后，可轉(zhuǎn)至生產(chǎn)棚。利來公司香菇種植基地共有14座菇棚，生產(chǎn)的香菇菇柄厚實(shí)、菇形飽滿、品質(zhì)優(yōu)良，在市場(chǎng)上很受歡迎，主要銷往河南、上海等地。

香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給當(dāng)?shù)厝藥砹司蜆I(yè)機(jī)會(huì)。“我就是大中漢村的，每天主要采摘、分揀香菇，一天能掙100多塊錢，不僅把家照看了還能掙到錢，非常方便?！惫と巳f玉香一邊開心地說著，一邊將成熟的香菇按照大小分裝在不同的筐內(nèi)。和萬玉香一樣在家門口就能掙到錢的工人還有十幾個(gè)，每月收入3000多元。（張文舉 燕慧 陳堯）