夏日炎炎，遠近聞名的“水果之鄉(xiāng)”——赤水市元厚鎮(zhèn)的荔枝迎來豐收。清晨，果農(nóng)們抓緊采摘，背簍里滿滿當當，趕去集市，讓荔枝搶“鮮”出山。

早晨8點，果農(nóng)向仲英和妹妹已經(jīng)賣了500多斤荔枝。今年受雨水影響，荔枝產(chǎn)量相對減少，不過他們家的2000多斤荔枝也開始陸續(xù)上市了。“改良后的妃子笑荔枝，產(chǎn)量比老品種大紅袍荔枝少一些，但價格提高了，可賣10元一斤，收入增加了不少?！毕蛑儆⒄f。

這幾年，元厚鎮(zhèn)的荔枝持續(xù)提升品質(zhì)，圍繞“鮮”字做文章，擦亮赤水市鄉(xiāng)村振興水果的“金字招牌”。

該鎮(zhèn)桂圓林村果農(nóng)袁仁會家的荔枝園里，各種荔枝正陸續(xù)成熟，綴滿枝頭。袁仁會隨手摘一顆荔枝，給筆者品嘗?！罢嫣?！核小，汁甜，肉厚實。”

袁仁會樂呵呵，自家荔枝園的新品種大丁香也去趕了早集，市場反響不錯，摘了80斤左右，3個小時左右就賣完了，還接到好多訂單。“沒想到，15元一斤都賣得好。”

聊起荔枝的好品質(zhì)，袁仁會叫來丈夫曾祥均，介紹荔枝品質(zhì)好的原因。曾祥均是一名水果種植“土專家”，也是村里的農(nóng)技黨員志愿者。

赤水荔枝的采摘期從6月底到8月下旬，主打本地市場及周邊四川、重慶等地，想要銷量好，“鮮”字是關(guān)鍵。

曾祥均回憶，從前果農(nóng)對荔枝不注意保鮮，一旦果殼變成黑色或者變成褐色，就會影響口感，進而影響銷售。

“保鮮真是個技術(shù)活！”頗有心得的曾祥均介紹說，少量的荔枝運輸方式是泡沫箱加冰塊，保鮮時長只能維持7天左右，如果要將保鮮期延長到15天，關(guān)鍵是精準控制溫度和濕度?！皠倓偛烧聛淼睦笾Γ?0℃至15℃的溫度下，保鮮期可以延長3天至5天?！?/p>

兩年前，村里荔枝產(chǎn)量有4萬斤左右，村里向上級爭取項目資金，后來鎮(zhèn)里建起備用冷庫。如今，路網(wǎng)發(fā)達，冷鏈車可以直達荔枝園托運。

“本來這周有客商準備開冷鏈車來運貨的，他們看了我拍的果園視頻，荔枝管護很不錯，說直接帶團隊來體驗采摘。”曾祥均笑著說道，經(jīng)過改良的荔枝品種，產(chǎn)量提高、品質(zhì)提升，不愁銷。

不止曾祥均家的荔枝被回頭客基本訂完了，村里的荔枝很多還長在樹上就被訂購了。

“荔枝產(chǎn)量好不好，除了看‘老天爺’，還需要技術(shù)指導(dǎo)?！痹阪?zhèn)、村支持下，曾祥均組建了農(nóng)技黨員志愿服務(wù)隊，積極和果農(nóng)們交流剪枝、嫁接、全程為果樹生長情況保駕護航。曾祥均就這樣將自己的心得和經(jīng)驗分享給村民。

近年來，曾祥均根據(jù)市場需求對園內(nèi)約50%的荔枝樹進行了嫁接改良。在原有的大紅袍之外，增加了帶綠、降沙蘭、冰荔等11個品種荔枝。

“品質(zhì)更佳、口感更好，價格也更高?！痹榫f。

市場上，荔枝的價格根據(jù)荔枝的品類，價格有所不同。比如，大丁香15元一斤，大紅袍5元一斤，而冰荔一顆就17元左右。

如今，元厚鎮(zhèn)的荔枝園里，品質(zhì)愈佳、保鮮到位的荔枝，銷售方式多元化——

包樹賣是游客和客商根據(jù)產(chǎn)量估價購買，冷鏈直達；地頭價則分顆粒果和軟枝果賣，有冷庫保鮮。既有果農(nóng)采摘鮮果到集市售賣，也有線上訂單銷售。

現(xiàn)在，元厚鎮(zhèn)通過黨員示范帶動種植和銷售、村黨支部助力宣傳等多種形式拓寬銷售渠道，果農(nóng)帶果農(nóng)，更多人成為技術(shù)能人。大家通過不斷革新種植技術(shù)，提高精細化管理水平，持續(xù)擴大規(guī)模種植，走上水果種植致富之路。（張浪）