中國食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 郭望星）為全面推動食品安全“兩個責任”工作落實落細，近日，渭南富平縣委常委、副縣長陳文俊帶隊對包保責任單位開展督導(dǎo)檢查工作。

陳文俊先后來到富平縣好又多超市有限公司、王國百貨超市三秦店食品流通企業(yè)，對照“任務(wù)清單”逐條開展現(xiàn)場檢查督導(dǎo)，實地查看了企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全“兩個責任”工作機制運行情況，查閱相關(guān)記錄材料，聽取企業(yè)負責人對食品安全管理情況介紹。重點對食品配送企業(yè)的資質(zhì)、現(xiàn)場經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、食品采購和貯存、設(shè)施設(shè)備運行等情況進行詳細督查，并查閱了企業(yè)索證索票、臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明等記錄資料，同時要求企業(yè)切實做到對自己的產(chǎn)品質(zhì)量高度負責。

檢查食品標簽信息 圖片來源：“富平縣市場監(jiān)管局”微信公眾號

陳文俊強調(diào)，食品安全工作事關(guān)民生，責任重大，務(wù)必扎實抓好抓細。監(jiān)管部門要強化監(jiān)管責任，把日常監(jiān)督、重點檢查、專項整治有機結(jié)合多措并舉，做到源頭嚴防，過程嚴管，風險嚴控。企業(yè)要落實主體責任，不斷完善落實食品安全管理制度，嚴格把控食品采購、加工、儲存配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作舉措，進一步加強食品安全管理人員培訓，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障廣大群眾的飲食安全。