中國食品安全網訊（劉志剛）餐飲行業(yè)發(fā)展至今天，經歷了數(shù)次前所未有的變革。餐飲企業(yè)在一次次的變革中求生存，花舍粵菜歷經19年，每一次的變革都承載著企業(yè)的血與淚，在新的市場環(huán)境下，花舍粵菜砥礪前行，不斷調整和創(chuàng)新，適應不斷變化的市場需求，2023年迎來了19歲生日，這一次，用6.0升級版新派粵菜給客戶送上更好的產品，19歲的花樣年華，花樣美味，伴隨著給客戶帶來幸運的五瓣丁香，花舍，再度綻放。

門店：做標準嚴抓出品 做服務賓至如歸

在門店方面，花舍粵菜將現(xiàn)有環(huán)境升級，花舍的“森系”環(huán)境和對菜品呈現(xiàn)的美，一直以來受到客戶的認可。花舍粵菜一度邀請荷蘭米其林星廚來為企業(yè)做培訓，既保證了傳統(tǒng)中餐的烹飪技術，又將傳統(tǒng)中餐的呈現(xiàn)更為美觀，新派粵菜的定位由此產生。

“做精”：花舍粵菜更加注重食品的質量和口感，滿足客戶對菜品從口味到感官上的需求，更好地適應市場的變化。花舍粵菜以“黑米”為標準，做出大眾價格的產品，新菜上市后，受到新老顧客的好評。

龍騰富貴魚   祝您龍騰四海 財源滾滾    圖片來源：花舍

19年砥礪前行，19年艱苦奮斗。從食材到就餐體驗，花舍粵菜一直以顧客為中心。廚政，前廳，產品，市場，品牌，每一個版塊都要求精益求進。逆水行舟不進則退，只有不斷創(chuàng)新才不會被市場淘汰。

花舍一直注視廚政研發(fā)團隊，為了升級6.0花舍粵菜，廚政部邀請行業(yè)知名出品人加入團隊，從食材，呈現(xiàn)，口味等等嚴格把關，將黑米的標準做到大眾的價格。從企業(yè)內部封測，到媒體品鑒，再到小范圍、單門店試推，得到市場認可后，集團門店才正式全面推廣。產品不斷的創(chuàng)新，不斷的占據(jù)顧客的口碑和胃口，菜品升級創(chuàng)新，花舍初心依舊，在飲品上也不斷推陳出新，滿足新青年網紅打卡的訴求，滿足新生代口味的需求?；用牢?，幸運相隨，花舍粵菜一直在努力。

日落極光：顏值與味道并存  圖片來源：花舍

“做準” 花舍粵菜裝修和設計將更加注重品牌形象和文化的展示，注重空間的舒適感和設計感，以及與品牌的契合度?；ㄉ峄洸说陌g不僅有10人商務聚餐圓桌包間，還有適合閨蜜聚餐，情侶約會的2-4人包間。滿足了人少也能享受到私密、安靜、菜美、價低的超級性價比。

花舍的門店環(huán)境不斷升級，同時也傳遞著花舍品牌的價值，顧客的信賴花舍和喜歡，是花舍發(fā)展的根本。

包間環(huán)境，閨蜜聚餐好去處   圖片來源：花舍

品牌：花樣美味  幸運相隨

19年前，在丁香樹下，幸運的五瓣丁香被發(fā)現(xiàn)了，這么多年來，花舍給每一位來到花舍的人們帶來幸運。有的會員在花舍簽訂了第一單生意，有的朋友在花舍相親成功，有的朋友在花舍遇見另一半，有的朋友在花舍收到了錄取通知書……花舍見證了粉絲們的幸?！?/p>

在這個飛速發(fā)展的時代，花舍一直在探索，在變革，企業(yè)不變革，就要被時代淘汰?；ㄉ岵粌H僅做實體店面，還加入到了數(shù)字化轉型的陣營。引導消費者的消費意識，滿足消費者的多元化需求，搭建和做好線上線下一體化，實現(xiàn)多渠道營收。

花舍從未放棄過品牌升級之路，對品牌打造精雕細琢精益求精，不斷提升環(huán)境、菜品和菜品品質，根據(jù)不同商圈對經營模式進行更新。19年來，花舍獲得眾多榮譽，“中國休閑餐飲十大品牌”，連續(xù)六年被評為“餐飲集團五十強”等等，未來，花舍粵菜仍然要在市場中堅持不懈，砥礪前行，不斷前進，相信通過花舍人的努力和不斷的變革，定會向陽而生，溢彩綻放！