中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）由北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心主辦,世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化產(chǎn)業(yè)分會、中國烹飪協(xié)會、中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會支持,恒興國際會展集團承辦的“第24屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標(biāo)采購大會暨首屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會”將于2023年10月9-10日在中國國際展覽中心(三元橋)舉辦。

開幕式及主論壇將邀請知名專家、學(xué)者及行業(yè)翹楚企業(yè)圍繞“中國大學(xué)生營養(yǎng)健康與高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展、智慧食堂與高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)系、高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展之食品安全保障思考、中國供銷電商助力鄉(xiāng)村振興與高校餐飲同步高質(zhì)量發(fā)展、數(shù)字后勤與高校餐飲提能增效、餐廚垃圾處理與低碳校園建設(shè)”等方面作主題報告。

作為大會的重要組成部分,由中國烹飪協(xié)會組織召開的非遺美食烤鴨走近校園的“2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽”(全國邀請賽)同期舉行。

此次大會展出內(nèi)容豐富、參展實力企業(yè)眾多,不僅僅包含食品原材料,更包含了廚房設(shè)備、智慧食堂、凈菜、餐廚垃圾解決方案、后勤數(shù)字化、低碳校園建設(shè)等一應(yīng)俱全的后勤餐飲相關(guān)需求響應(yīng)。全聚德、便宜坊、大董烤鴨、北京新世紀(jì)青年餐飲、通威食品、興澤華、義德食品、同泰盛世、北京金星鴨業(yè)、河北樂壽鴨業(yè)、山東華鴨食品、河北東風(fēng)養(yǎng)殖、順鑫農(nóng)業(yè)、瑞福油脂、王致和、二商集團、西部馬華、順鑫國際、新歡樂和食、郫縣豆瓣、安井食品、王家渡、瑞發(fā)德、南城香、草原和牛、愛福家餐飲、東方集團、五得利、永和豆?jié){、十月稻田等近200家企業(yè)參展。

據(jù)主辦單位介紹,將邀請北京市及環(huán)京地區(qū)高校后勤餐飲單位、政府采購后勤部門以及軍隊、醫(yī)院、大型企事業(yè)單位團餐意向采購相關(guān)部門觀展。