中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）9月1日，由市場監(jiān)管總局、四川省人民政府、成都市人民政府主辦，國家發(fā)改委、教育部、工信部等13家單位聯(lián)合主辦的第五屆中國質(zhì)量大會在成都隆重召開。來自全球40個國家和地區(qū)，7個國際和區(qū)域組織，以及國內(nèi)政企、科研機構等800多位代表參會，共論新形勢下的熱點質(zhì)量話題和質(zhì)量管理前沿內(nèi)容，凝聚質(zhì)量共識，促進質(zhì)量合作，加快質(zhì)量變革，推動全球經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。本屆大會以“經(jīng)濟復蘇中的質(zhì)量變革與合作”為主題，旨在打造面向全球的高水平的交流現(xiàn)代質(zhì)量管理理念觀點、促進質(zhì)量國際合作的平臺，通過交流互鑒質(zhì)量變革創(chuàng)新成果，服務以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。

在大會開幕式上，新希望集團董事長劉永好作為企業(yè)家代表發(fā)言，他回顧了新希望成立41年來“質(zhì)量立企、質(zhì)量興農(nóng)”的匠心歷程，更發(fā)出“爬坡過坎時，質(zhì)量知馬力”的號召，期待與全世界行業(yè)伙伴一道，用高質(zhì)量發(fā)展穿越周期。新希望乳業(yè)董事長席剛出席“通過數(shù)字化質(zhì)量管理提升、三品一特質(zhì)量安全水平”主題研討，作為中國食品與乳品行業(yè)的代表品牌，分享新希望乳業(yè)在“數(shù)字化質(zhì)量管理”方面的創(chuàng)新實踐，新希望乳業(yè)入圍“數(shù)字化質(zhì)量管理創(chuàng)新與實踐”典型案例組織前10強（第七）。本次評選從全國征集到的242個案例中遴選出25個典型案例，比例占申報案例的10%左右。

活動現(xiàn)場 圖片來源：新乳業(yè)

在中國質(zhì)量大會期間同步舉辦的“質(zhì)量之光——中國質(zhì)量管理與質(zhì)量創(chuàng)新成果展”上，新乳業(yè)不僅帶來了數(shù)字化實踐的分享，也展現(xiàn)了數(shù)字化賦能質(zhì)量升級的創(chuàng)新成果。首款以時間定義新鮮的24小時系列鮮奶、一箱一碼追溯有機營養(yǎng)源頭的澳特蘭夢幻蓋有機純牛奶等明星產(chǎn)品紛紛亮相。新乳業(yè)卓越的質(zhì)量安全管理舉措，以及24小時限定娟姍乳等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，贏得了與會領導和專家的高度認可與一致好評。

活動現(xiàn)場 圖片來源：新乳業(yè)

變難點為亮點 數(shù)字化精準管控“新食安”

“民以食為天，食以奶為先，奶以安為要?！毕瘎偨榻B，堅持“質(zhì)量是1，其他所有的努力是在1后面加0”，我們在質(zhì)量管理上重點關注兩方面，第一如何形成質(zhì)量管理全鏈路的閉環(huán)，第二如何實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的一致性、穩(wěn)定性，提出“質(zhì)量三讓步、四嚴、五實”方針?！叭尣健奔串敵杀九c質(zhì)量發(fā)生沖突時，成本為質(zhì)量讓步；當現(xiàn)行制度流程與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，調(diào)整制度流程為質(zhì)量讓步；當企業(yè)發(fā)展與質(zhì)量管控不能兩全時，控制發(fā)展速度為質(zhì)量讓步。數(shù)字化浪潮下，為了更好地運用數(shù)字化工具，更加高效地守護“舌尖上的安全”，新乳業(yè)在業(yè)內(nèi)率先啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，依托于數(shù)字化供應鏈系統(tǒng)“運荔枝”，源頭可追溯的數(shù)字化質(zhì)量管理工具“鮮活源”，帶給用戶更好體驗的數(shù)字化營銷工具“鮮活go”，還有讓食品生產(chǎn)更加透明，智能化、高效化，柔性化的“燈塔工廠”，第一時間聽到用戶的聲音，不斷完善質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)全鏈路的管理閉環(huán)。

傳統(tǒng)食安管理存在鏈條長、不透明、有盲區(qū)等難點，新乳業(yè)應用數(shù)字化技術打造的“鮮活源”，作為一站式“食品安全管理” 解決方案，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈可視化、透明化、產(chǎn)品可追溯，做到源頭可溯、安全可控、消費可信、風險可防，讓消費者、企業(yè)、監(jiān)管方都能放心、舒心、安心。

活動現(xiàn)場 圖片來源：新乳業(yè)

目前，新乳業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)與云南、安徽兩地政府平臺的食品安全信息系統(tǒng)對接，質(zhì)量保證監(jiān)察中心、 自查中心和飛檢中心進入試用階段，并將這一做法逐步復制到其他基地市場。數(shù)據(jù)顯示，通過“鮮活源”平臺，新乳業(yè)大幅提升了質(zhì)量管理的效率和精準度，產(chǎn)品出廠合格率保持100%，人員勞效提升5%，產(chǎn)品投訴率下降30%，今年上半年接受外部職能部門監(jiān)督抽檢476批次，合格率均為100%，有效保障了乳品質(zhì)量安全，為企業(yè)創(chuàng)造品牌可信賴的價值。

質(zhì)量強產(chǎn)業(yè)興 開啟高質(zhì)量發(fā)展新局面

“今天大會講質(zhì)量強國、品牌強國，對于消費品而言，質(zhì)量是發(fā)展的根本，品牌就是最好的流量。”席剛表示，當前數(shù)字化成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要驅(qū)動力，新乳業(yè)從戰(zhàn)略高度重視，用數(shù)字化賦能質(zhì)量提升，共建新型的數(shù)字化的質(zhì)量生態(tài)圈，致力于推動中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費者奉獻更加放心、滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為建設“質(zhì)量強國”貢獻力量。

活動現(xiàn)場 圖片來源：新乳業(yè)

作為新乳業(yè)全面深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型、全面部署“燈塔項目群”中的一環(huán)，包括“鮮活源”在內(nèi)，新乳業(yè)已經(jīng)通過數(shù)字化賦能，形成了穩(wěn)定運行的數(shù)字化工廠、數(shù)字化安全溯源系統(tǒng)和數(shù)字化運營體系，進一步增加管控點、打破信息系統(tǒng)間壁壘，從生產(chǎn)到銷售端實現(xiàn)了效率的大幅度提升，成為保障高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。在數(shù)字化營銷端，新希望乳業(yè)以用戶為中?，打造“鮮活go”系統(tǒng)，為消費者提供更鮮活的產(chǎn)品和更便捷的服務，截至2023年6月，新乳業(yè)的全域數(shù)字化用戶已經(jīng)達到1600萬。

質(zhì)量強則產(chǎn)業(yè)興。新乳業(yè)日前發(fā)布的2023年中期業(yè)績報告顯示，面對激烈競爭的行業(yè)格局和消費增長乏力、行業(yè)增速緩慢的大環(huán)境，新乳業(yè)各項主要指標繼續(xù)保持穩(wěn)健增長，實現(xiàn)營業(yè)收入52.98億元，同比增長10.84%，歸母扣非凈利潤2.30億元，同比增長60.83%，經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額8.92億元，同比增長45.42%，一年內(nèi)推出的新品占收入比保持在10%左右，取得了令人矚目的亮眼成績。

在接受媒體采訪時，新希望集團董事長劉永好表示，在幾十年的發(fā)展歷程中，新希望集團一直秉承“以質(zhì)量求發(fā)展，以質(zhì)量求生存”。此次全國的質(zhì)量大會在成都召開，他認為這是對四川、對成都經(jīng)濟和社會發(fā)展的基本認可，也將推動本地企業(yè)在新格局下高質(zhì)量求發(fā)展。此次大會來了許多國際組織，他也希望通過此次大會，助推成都企業(yè)、四川制造走向全國，走向全世界。