眼下正是柿子果樹生長旺季，為了保證果樹營養(yǎng)供給，需修剪新長出來的枝條，讓果實有充足營養(yǎng)。6月28日，在恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)紅巖村的萬畝柿子園內，果農(nóng)正在給果樹進行二次環(huán)割、修剪、疏果、施肥等管護工作。

該縣農(nóng)業(yè)技術推廣員林清告訴記者，縣農(nóng)業(yè)技術推廣站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員不定期到果園觀察果樹生長情況，對果農(nóng)進行管護技術指導。在果農(nóng)的精心管護下，今年恭城柿子產(chǎn)量預計有80萬噸。

此外，恭城還引進了次郎、太秋、富有、花御所、晚御所等多個品種的甜柿，備受歡迎。通過月柿產(chǎn)業(yè)結構調整，抓好品種、技術的更新，促進了月柿的提質增效。當前，該縣已形成以月柿種植為核心，集生產(chǎn)、加工、銷售、物流、旅游于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。脆柿、紅柿、柿餅等加工產(chǎn)品及深加工產(chǎn)品柿子醋、柿子酒、柿子汁等系列產(chǎn)品遠銷日本、泰國等國家。

據(jù)悉，恭城月柿加工技術規(guī)程、脫澀處理技術規(guī)程成為兩項廣西標準，其栽培系統(tǒng)入選第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，列入全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護預備名單。今年5月，“恭城月柿”入圍中國品牌價值區(qū)域品牌(地理標志)百強名單，品牌總價值達59.85億元。（傅清龍 李茂香）