近日，在中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2023（第二十九屆）中國(guó)月餅文化節(jié)上，福建復(fù)茂食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)的“復(fù)茂月餅”和“文創(chuàng)藝術(shù)月餅”分別獲得“中國(guó)名餅”“中國(guó)特色月餅”稱(chēng)號(hào)。
復(fù)茂是莆田首個(gè)“中華老字號(hào)”烘焙品牌，“文創(chuàng)藝術(shù)月餅”把莆田歷史文化、風(fēng)景名勝、民俗風(fēng)情、四大名果等地方特色文化和自然風(fēng)光濃縮于一個(gè)餅中。餅餡以桂圓、枇杷、荔枝、文旦柚莆田四大名果為心，寓意四季平安、甜蜜幸福；餅皮以莆田特色風(fēng)光、古跡、民俗為形，雕鏤出莆田美麗的自然風(fēng)光和獨(dú)特的人文景觀。（林鵬）
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