中國食品安全網(wǎng)訊（陽谷縣市場監(jiān)督管理局 辛曉舒）為推動《食品生產經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第97號）落細落實，推動食品安全“兩個責任”落地落細，近日聊城市陽谷縣市場監(jiān)督管理局召開了食品經(jīng)營企業(yè)主體責任落實法律宣貫培訓會，全縣大中型商超及供貨商、食品連鎖超市、農貿市場等負責人共計一百余人參加了會議。

會議圖片   圖片來源：陽谷縣市場監(jiān)督管理局

培訓中，縣局工作人員對《食品生產經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《陽谷縣食品銷售企業(yè)十二項行為規(guī)范明白紙》及《山東省市場監(jiān)督管理局關于對有關產品開展常態(tài)化監(jiān)管的通知》（魯市監(jiān)食通函〔2025〕82號）等文件進行了詳細講解。

會議指出，食品經(jīng)營者要進一步了解掌握企業(yè)或個體工商戶落實食品安全主體責任的相關內容和要求。將《食品安全風險管控清單固化為制度文件，食品銷售企業(yè)要做好日管控、周排查、月調度，個體工商戶每月至少開展1次食品安全自查。

會議要求，各食品流通經(jīng)營單位負責人要認真領會《食品生產經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》精神，切實提高落實食品安全主體責任的水平和能力。同時，要求食品安全總監(jiān)、食品安全員要加強學習，每年參加培訓時間應不少于40小時。

下一步，縣局將進一步加強宣貫，督促食品安全主體責任落實，突出重點開展食品安全風險隱患排查整治，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)從嚴處置強化督導，持續(xù)規(guī)范食品經(jīng)營行為。