今冬，走進佛岡縣水頭鎮(zhèn)，超萬畝魔芋田迎來豐收，小魔芋正發(fā)揮著“大魔力”帶著農(nóng)民走出致富路。

佛岡縣搶抓“百千萬工程”機遇，通過重構生產(chǎn)模式、重塑經(jīng)營業(yè)態(tài)、重組營銷體系，兩年內(nèi)實現(xiàn)魔芋種植面積從0到超萬畝的突破，建成廣東最大魔芋種植基地，成功創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)科技園。針對當下健康飲食趨勢，佛岡圍繞魔芋低卡路里等特性打造系列網(wǎng)紅產(chǎn)品、預制菜產(chǎn)品，帶動實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值6億元。

重構生產(chǎn)模式

創(chuàng)新協(xié)同經(jīng)營模式。在佛岡，村黨組織領辦種植合作社并推動鄉(xiāng)村振興基金、鎮(zhèn)級國企、社會組織等各方參與，引導村民圍繞農(nóng)機服務等重點環(huán)節(jié)成立村級專業(yè)合作社6家，實現(xiàn)參與主體多元化。

推動資源要素集約，優(yōu)化勞動力、土地、資金和技術等要素配置，采取“政府牽頭、村委落實、干部上門入戶”形式，動員農(nóng)戶將碎片化用地經(jīng)營權流轉給集體，引導村民以土地入股合作社。2022年水頭鎮(zhèn)村集體累計創(chuàng)收187.5萬元，同比增長近90%，實現(xiàn)資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東。

佛岡推動資源要素集約，大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。

提升聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應，探索“企業(yè)+村集體+合作社+基地”生產(chǎn)經(jīng)營模式，創(chuàng)新推出“寶芋貸”等信貸產(chǎn)品，聯(lián)合金融機構統(tǒng)籌融資1億元，每年提供貸款貼息300萬元，帶動約2000戶農(nóng)民參與種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，參與村民人均年收入增長6000元以上。

重塑經(jīng)營業(yè)態(tài)

建立產(chǎn)學研合作機制，佛岡與華南農(nóng)業(yè)大學、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院等高校建立合作關系，共建產(chǎn)學研創(chuàng)新中心，設立博士站、技術培訓中心開展魔芋種質資源挖掘、品種選育、栽培等關鍵技術攻關，形成以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新的技術創(chuàng)新體系。

實現(xiàn)全過程科技賦能，建成魔芋種植智能物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、智能水肥一體化控制系統(tǒng)，全方位實時收集魔芋生長及環(huán)境數(shù)據(jù)，實現(xiàn)自動化精準灌溉；建成全國首個魔芋標準化區(qū)域服務與推廣平臺，依托大數(shù)據(jù)平臺實時掌握精粉價格等市場動態(tài)，及時精準調(diào)整種植品種、規(guī)模，推動魔芋種植標準化、成品優(yōu)質化。

推動農(nóng)文旅融合發(fā)展，探索“上能發(fā)電、下能種植”的立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在魔芋種植區(qū)同步鋪設光伏發(fā)電設施，為游客提供集觀光、科普、體驗、游玩于一體的沉浸式文旅項目，形成“農(nóng)業(yè)+光伏發(fā)電+旅游”產(chǎn)業(yè)鏈，促進三產(chǎn)良性互動。

圍繞需求精準研發(fā)，引進知名互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)團隊開發(fā)各類產(chǎn)品，順應當前預制食品消費趨勢，成功研發(fā)魔芋飯、魔芋面等系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，開發(fā)“魔芋家族”電商小程序，推動產(chǎn)品觸網(wǎng)上行，今年以來線上銷售額7560萬元。（羅沅琪）