中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）7月2日，恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局在該縣職業(yè)教育培訓中心舉辦學校食堂食品安全專題培訓，全縣學校、幼兒園負責人及食品安全管理員共128人參加培訓。
此次培訓由該局食品餐飲監(jiān)管股負責人進行授課，以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題，從“學校食品安全責任、學校食堂食品安全管理、食源性疾病預防及控制、食品安全事件應急處置等方面進行講解。要求全縣學校、幼兒園嚴格執(zhí)行“四個最嚴”要求，建立完善食品安全管理制度，抓好關鍵環(huán)節(jié)，實施科學化、規(guī)范化管理，守牢食品安全底線。
通過此次培訓，進一步提高了食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，有效預防食品安全事件發(fā)生，確保全縣廣大師生飲食安全。
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